家常菜炒些什么菜好吃窍门,家常菜有哪些做法

家常菜炒什么菜好吃

辣椒炒肉辣椒炒肉是一道常见的荤菜，主要由猪里脊肉和青椒炒制而成。可乐鸡翅可乐鸡翅是一道简单易做的家常菜，所需配料不多。可乐鸡翅的 *** 过程简单，而且口感酥脆，味道丰富。家常红烧肉家常红烧肉是一道经典的家常菜， *** 简单，口感鲜美。

家常菜有哪些做法

1、青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末、姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末切碎。鸡胸肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，抓匀腌制10分钟备用。

2、黄瓜木耳鸡蛋 做法：黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎；鸡蛋打撒；热油滑散鸡蛋盛起待用；锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒；用盐、生抽调味即可。

3、家常菜的做法有：【水煮肉片】食材：猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料 做法：猪肉洗净切成片，白菜叶洗净，在热油锅中煸香红辣椒，加入清水、肉片、大料、豆辨酱，煮大约8分钟，放入白菜再煮5分钟，最后放入盐、味精，撒葱花、蒜末就可以出锅了。

4、干煸豆角：干煸豆角是用豇豆 *** 作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料 *** 而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群；还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。

5、做法：娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。放入五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀，再放入娃娃菜，大火翻炒均匀。白菜稍炒软后放入泡好的木耳。

十六款巨下饭的家常菜

超好吃9款家常菜做法 干煽牛肉丝：食材：牛肉，水发竹笋，洋葱，花椒、淀粉、白糖、味精、花生油、盐、葱花、姜末各适量。做法：将牛肉切成丝，加盐腌入味，拍匀淀粉；竹笋洋葱洗净，分别切丝。2 锅中注油烧至八成热，下入牛肉丝炸酥，捞出沥油。

十大最下饭的家常菜有水煮肉片、大盘鸡、麻婆豆腐、啤酒鸭、番茄炖牛腩、回锅肉、韭菜炒香干、土豆红烧肉、红烧鸡爪、红烧肥肠。

巨下饭的十六种家常菜想吃谁做的艾特谁 香辣小鱼仔 热油小鱼干煸炒片刻，加葱姜蒜炒香。加青红椒，一勺生抽。一勺蚝油。翻炒至青椒断生即可 醋溜娃娃菜 一勺生抽，半勺老抽。一勺蚝油，一勺醋。少许盐和糖搅拌均匀 热油，蒜、干辣椒炒香，倒入娃娃菜。炒软后倒入料汁。

肉炒豆腐 食材：油炸豆腐、生猪肉、辣椒、生抽、耗油、盐、姜、蒜、米酒 做法：- 猪肉切丝，油炸豆腐一分为二，青椒切丝。- 热锅热油，爆香姜、蒜、辣椒段，倒入肉片煸炒至变色后，加入米酒炒匀。- 放入生抽、耗油、盐炒匀，加入油炸豆腐炒匀。

梅菜扣肉 喜欢肉食的朋友们一定会爱上梅菜扣肉，这道菜不仅美味，而且非常适合搭配米饭。主要原料是五花肉和梅菜，将五花肉煮熟后，加入老抽上色，再用小火焖至烂熟。然后将五花肉盛入碗中，覆盖上一层厚厚的梅菜，倒入原汤蒸至入味。这道菜肉软味香，兼具咸甜，肥而不腻，非常适合作为下饭菜。

糖醋藕丁 食材：莲藕、葱蒜、小米辣、生抽、香醋、老抽、白糖、盐、淀粉 做法：步骤1：首先调酱汁：半碗清水加两勺生抽、两勺香醋、一勺老抽、半勺盐、一勺淀粉，搅拌均匀备用。步骤2：把莲藕去皮切小丁，葱蒜切碎，小米辣切段备用。锅内烧开水，放入藕丁煮一分钟。

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