蒸出来是馒头怎么存放好,馒头的保存 ***

请问制好的馒头生胚要怎么样保存到第二天早晨呢?还有醒好的面团要怎么...

老面馒头的发面是要有老面（酵母）做发酵剂的。一般要在25-30度之间发酵。冷藏是抑制发酵。醒发在室温下就可以了。

馒头的保存 ***

1、挂在阴凉通风处保存 过去农村是没有冰箱的，外婆是个北方人，经常蒸馒头，就用这个 *** 保存。无论是自己蒸的还是买的馒头，先放在桌子上晾干，让馒头的水汽散掉。然后准备一个竹篮子，在篮子里铺上一层干净的报纸，把馒头一个个放在报纸上，上面再盖一层报纸，最后挂在阴凉通风处保存。

2、冷藏 将刚蒸好的馒头放置冷却，把内部的水蒸气全部蒸干之后把馒头放进保鲜袋里，将保鲜袋封口之后放入冰箱内进行冷藏，这样馒头就可以保存一个星期。注意保存馒头的时候一定要放凉馒头，否则容易产生水汽。

3、馒头的保存 *** ：将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。

4、馒头的更佳保存 *** ：晾干水分：在对馒头进行保存之前，首先我们要先把馒头给晾一晾，因为刚蒸好的馒头，其内部水分是非常重的。如果不把它晾一下的话，馒头在保存的过程中，很容易就会出现霉变，而导致其快速变质。

馒头怎么保存在冰箱里

1、馒头放冰箱如何保鲜储存 馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。

2、蒸好的馒头用保鲜膜把馒头包裹好。把包好的馒头放入保鲜袋中。把袋子里的空气排干净，进行密封。放进冰箱的冷冻室，可保存10-20天左右。

3、若是馒头接下来三天内吃完。首先准备一个干净的袋子，将馒头装进去，然后放置到冰箱的冷藏室。

4、馒头放在冰箱里一般可以放三天左右，因为很多人都会遇到这种情况，想让馒头吃的很有滋味。很多人习惯把剩下馒头，就是选择用保鲜膜把馒头包好，然后选择把馒头放在冰箱里面冷藏。

5、冷藏保存：如果你打算在几天内吃完馒头，可以将它们放入冰箱的冷藏室。在放入冰箱前，更好用保鲜膜或者食品保鲜袋将馒头包裹起来，以防止馒头吸收冰箱中的其他食物的味道。这种 *** 可以使馒头保持新鲜的口感大约一周左右。

6、可以用保鲜袋装好，然后放在冰箱中冷冻。要让馒头彻底晾凉，并且要去除多余的水分。

有时候做一大锅馒头一次吃不完,那我们应该如何保存呢?

可以用保鲜袋装好，然后放在冰箱中冷冻。要让馒头彻底晾凉，并且要去除多余的水分。

所以，当馒头在短时间内吃不完的时候，可以用塑料袋将馒头装着，并封口，再放入冰箱的冷冻层，这样不仅可以减少水分的流失，还能减少细菌的繁殖，但更好只保存2周。

可是储存馍馍，谨记放在冰箱里里冷藏，要不然储存两天就坏掉，若想储存出去效果明显，要记得冷冻下去。冷藏室内温度变低，更合适长期储存，这类保存 *** ，一个月不成问题。

将封好口的密封袋直接放进冰箱的冷冻室里速冻，不是冷藏哦，一定要冷冻，这样保存的馒头只要不停电，起码放上一个月是不影响口感的。

首先之一步要将馒头放凉，热馒头是无法直接保存的，里面的水分太多，不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分，馒头皮都会破掉。 第二步要用食品塑料袋将放凉的馒头挤出空气直接密封起来，注意空气也排出来，不然水分还是会流失，口感发干。

蒸好的馒头怎么保存

冷藏法：将熟馒头放入密封袋或者保鲜盒中，尽量排出空气，然后放入冰箱的冷藏室。这样可以延长馒头的保质期，一般可以保存3-5天。

密封保存：首先如果馒头还是热的，那么一定要把馒头放凉了，然后再开始保存。因为后期我们是要把馒头用保鲜膜裹起来的，如果馒头还是热的，放到密封的空间里，就会产生水汽。

如果馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。

蒸好的馒头吃不完怎么保存更好蒸好的馒头怎么保存

放入冰箱：将烤好的馒头放入保鲜袋中，尽量挤出袋内空气，然后放入冰箱中保存。因为冰箱内的温度较低，可以有效地延缓馒头变质、发霉的速度。 烘干法：将馒头放在通风良好的阴凉处，让其自然风干。等到馒头表面干燥后，再放入密封袋中保存。

要将馒头放凉，热馒头是无法直接保存的，里面的水分太多，不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分，馒头皮都会破掉。要用食品塑料袋将放凉的馒头挤出空气直接密封起来，注意空气也排出来，不然水分还是会流失，口感发干。

冷藏保存，冷冻保存等。冷藏保存：将馒头放在密封袋或塑料盒里，然后放入冰箱冷藏，这样可以保存2至3天。冷冻保存：保存更长时间就可以将馒头放入密封袋中，然后放入冰箱冷冻。冷冻可以保存馒头1至2个月，甚至更长时间。在食用时，只需将馒头取出放置室温下解冻，然后加热一下即可恢复香软。

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