1、食材:小米面200g、酵母5g、白面400g 找一干净洗菜盆,倒入白面,小米面,酵母,混合均匀。倒入水,(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀,注意不要一次倒很多,多倒几次,将面团揉成一团。
1、小米馒头步骤1 小米馒头的做法大全 小米提前泡一晚泡水。步骤2 小米倒入料理机中,用料理机的研磨功能磨成小米糊。步骤3 小米馒头的家常做法 在小米糊中倒入面粉、酵母、糖,步骤4 小米馒头的简单做法 揉成光滑均匀的面团。
2、小米面馒头的做法步骤4加入适量温水用筷子慢慢搅拌,至置没有干面粉了,用手将其揉到一起。
3、经常吃一点粗粮,对身体好。这款小米面的馒头,营养好吃。松软香甜。多吃发酵过的食品,对身体健康非常好的。将500克白面倒入盆中。将5克酵母,5克白糖,2502克小米面倒入白面中。
4、食材:1000g小麦面粉、400g小米面称好备用。加入12g酵母、15g绵白糖。用手将小麦面粉、小米面、酵母、绵白糖四者搅拌均匀。加入适量温水用筷子慢慢搅拌,至置没有干面粉了,用手将其揉到一起。
1、分成小块,揉成小馒头的形状。静置二十分钟。开火蒸十五分钟。关火后,三分钟开盖。出锅。
2、小米面馒头的做法步骤9大火蒸至锅上汽,计时15分钟关火,焐三分钟至五分钟揭锅。
3、盖好蒸笼,将蒸笼出气的地方用湿毛巾盖住,大火蒸25到30分钟。打开蒸笼,用手按馒头,如果按下去,馒头自己回弹起来,说明熟了,如果按下去一个坑,不会弹起来,说明没熟。