高压锅怎么蒸馒头 多少分钟能熟(怎么快速馒头蒸)

高压锅怎么蒸馒头、多少分钟能熟

1、高压锅蒸馒头蒸15-20分钟即可。用料：馒头适量、高压锅一个。做法：准备好馒头。馒头直接放在油纸上，也可用屉布。再把馒头放进高压锅，隔水蒸15-20分钟。关火后焖5分钟即可。

冬天蒸馒头,面不好发,学会窍门30分钟发满盆,馒头香甜松软

1、有时候包子、馒头吃起来会发酸，这是面发过头了导致的，这个时候可以加点食用碱，它是碱性的，可以中和酸性物质，就不会发酸了。按照这个 *** 蒸出来的包子、馒头个个膨松柔软，非常有弹性，口感很筋道。

2、冬天蒸馒头发面比较慢，为了加快面团发酵，除了加入酵母粉和30度左右的温水之外，记得还要加入适量的白糖，这样就能进一步缩短发面的时间，30分钟左右就能发满盆，还能增加馒头的甜味。

3、分钟的时间发满盆，出锅的馒头蓬松更暄软，吃着特别美味，菠菜馒头的做法很简单，大家将其中的小技巧掌握到位，馒头的口感非常好。

4、其实，只要掌握这1个小窍门，冬天也能又快又好地将面团发起来，不到30分钟就能发满一大盆，蒸出来的馒头白胖又松软，做法分享给大家。所需食材：面粉适量，酵母粉1勺，白糖1勺。

5、首先，冬天蒸馒头，发面慢是必然的，这是因为温度低造成的！除了给它保温，还有更重要的一点，和面时别只会加酵母，再加点白糖，或者泡打粉，食用碱，都是有助于发酵的。

6、【蒸馒头】准备面粉、酵母粉、温水、白糖、猪油。【做法】之一步、小碗里加入5克酵母粉，另加5克白糖，倒入260毫升温水，用筷子搅拌化开。

蒸馒头怎么发面快

加醋加快发面 在和面的时候，大家可以加入少量的白醋，使面粉、白醋和水充分混合均匀。然后再把和好的面团放在面盆中，用湿布盖好，进行醒发就可以了。用这种 *** 可以加快醒发速度，只需要十分钟就能快速醒面。

【1】增加水温。这个要根据季节来定。比方夏季用冷水也能发面，为了加快发面速度，改用温水；冬季本来用温水，改用大温水（手试有微烫感）。【2】选择有温度的地方。

第三招，多放一些酵母粉。天气冷的时候发面可以多放一些酵母粉，增加酵母菌的数量，这样发酵也会快一些。酵母粉用量比夏天的时候用的稍微多一点就可以了，如果放了量比较多，面发过了的话，可以加一些碱面中和一下。

按照500克面粉，放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2酵母放入碗中，用温水搅拌开，放入白酒，白酒可以使面团发酵的更好。

取出发酵好的面团，再次揉捏揉出里面的气体以后，给它整理成长条状，并分成一个个的面剂子。把准备好的面剂子再次揉捏，给它揉成一个个的小馒头胚，再放到一旁 ，二次醒发15分钟。

*** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。

快速发馒头的 *** ?

再用掌根将小剂子反复往向中心点揉，揉够了蒸出来表皮才光滑。1再将面团用手掌来回搓圆搓高，因为二发时馒头胚会胀大变矮，所以要搓高点形状才会更圆更好看。

*** 熟馍发酵 采用熟馍发酵法，需要提前准备3个老酵面蒸制好的馒头，然后将这些馒头掰成小块状进行备用。

【空调吹】。让空调的出风口对着面盆，依靠空调散发出的热力使面团发酵。这个办法发酵时间相对较长。【暖气片、电热毯】。将面盆放置于暖气片上。或者铺上硬纸，放到电热毯上加热，也是可行的。【放热水中】。

*** /步骤 1按照500克面粉，放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2酵母放入碗中，用温水搅拌开，放入白酒，白酒可以使面团发酵的更好。

馒头怎么蒸,蒸馒头的窍门

用手轻拍馒头，有弹性即熟；（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；（3） 手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

.一个生胚做好啦。 1放入锅中发酵至2倍大。 1拿起来是轻飘飘的感觉，上锅蒸12分钟焖3分钟。 蓝莓小馒头 步骤： 120蓝莓不加水打成汁。面粉200g，酵母2g。 食材全部混合揉成光滑的面团。 不用发酵直接擀成大饼。

怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下：夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时，和面时要慎加水。

步骤5/9 每个面团分别揉80-100下，揉好的面团必须切开密实无孔的状态 步骤6/9 依次做好六个馒头生胚 步骤7/9 放入蒸烤箱进行第二次发酵，温度35摄氏度15分钟。

蒸包子馒头怎样快速发面

蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。

台面清理干净，不习惯的也可以放在大点的容器内操作。面粉中间开一个大点的圈（也叫开窝），中间放入酵母和白糖，如果有泡打粉均匀撒在面粉外面，防止直接接触水。在面粉中间倒入大部分的水，用手搅拌将白糖和酵母融化。

想要对面粉进行发酵的话，首先我们要准备好适量的干酵母，然后将干酵母倒入温水中化开，再把酵母水和面粉混合在一起并加入适量的清水直到将它揉成面团。

*** 步骤：两份玉米面，三份富强粉。将老面肥撕成小块混入面粉中。用30度左右温水和成面团。盖上一个盆子醒发，通常是头条晚上和好，第二天中午蒸。面发了。取食用碱5勺半。用开水冲开。

天冷只用酵母发面特别慢，可在发面的时候多加一点白糖或者酸奶，白糖和酸奶都能够促进发酵菌发酵，起到加快面团发酵的作用，另外加了白糖和酸奶蒸出来的馒头，吃起来也会更加鲜香香甜。

步骤一：蒸包子的面一定是发面，所以之一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除