把醒发好的馒头放入,盖上锅盖,旺火足气蒸13分钟关火,请点击输入图片描述 3分钟揭盖即可。
1、酵母用温水化开,燕麦,玉米面,白面放碗里。把化开的酵母到碗里加点糖一起和面,活成光滑的面团放碗里发酵,我发酵的时候盖了一块湿布,免得面团干掉。发好的面,有点过头了,有酒糟味。
2、盆中倒一些温水,撒入酵母粉,拌匀。加入一把燕麦(不是超市的那种免煮的燕麦片,是燕麦,原粒的),加入玉米面和小麦面,比例大约是2:3。揉成面团。
3、玉米面全麦馒头的做法 温水化开酵母,静置5分钟,与其他材料(40g面粉除外)混合 把面粉搅成絮状,和成面团,把面团揉到光滑(5—10分钟)放入碗中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
4、具体操作步骤如下:取一个面盆,加入一碗玉米面,加开水,边加水边用筷子搅拌,搅拌至没有干玉米面后,放凉备用。玉米面放凉以后,加入三碗面粉,搅拌均匀。
1、面粉中加入小米粉,搅拌均匀。02 加入2g酵母。
2、大火将蒸锅中的水烧开,然后将蒸屉放入蒸锅。用中火蒸馒头,大约20分钟。蒸好后,不要立即打开锅盖,静置5分钟左右,防止馒头因温差过大而塌陷。 出锅 5分钟后,打开锅盖,取出馒头,放在凉架上稍微冷却。
3、过十分钟取出就能吃。小米煮粥时还可以搭配山药、燕麦等多种食材。
4、燕麦的做法大多是用热牛奶冲泡着吃,其实,还可以用它做成燕麦黄豆黑芝麻粥、燕麦奶香蒸馒头等。
5、玉米馒头、黑米馒头、高粱米馒头、黄豆馒头、大米馒头等。
勺 步骤 酵母用温水化开,燕麦,玉米面,白面放碗里。把化开的酵母到碗里加点糖一起和面,活成光滑的面团放碗里发酵,我发酵的时候盖了一块湿布,免得面团干掉。发好的面,有点过头了,有酒糟味。
盆中倒一些温水,撒入酵母粉,拌匀。加入一把燕麦(不是超市的那种免煮的燕麦片,是燕麦,原粒的),加入玉米面和小麦面,比例大约是2:3。揉成面团。
做法 将杂粮粉、中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块。用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团静置发酵约20分钟。
具体操作步骤如下:取一个面盆,加入一碗玉米面,加开水,边加水边用筷子搅拌,搅拌至没有干玉米面后,放凉备用。玉米面放凉以后,加入三碗面粉,搅拌均匀。
材料:馒头面粉、酵母、红糖粉、麦片、五谷杂粮饭、松子、玉米、枸几、花生米、葡萄干、橄榄油。将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉,用筷子搅成棉絮状。
主料 面粉 500克 南瓜 300克 辅料 发酵粉 适量 步骤 发面:500克面粉,用温水加发酵粉和成面团,醒面。南瓜去皮切块,隔水蒸熟至软烂,用勺子捣成泥,凉一会,手感不烫时加发酵粉和面粉和成面团,醒面。
主料面粉200g豆面100g玉米粉100g 辅料酵母适量 步骤 杂粮馒头的做法步骤1先把豆面和玉米粉放进面包机里加水搅成面糊。杂粮馒头的做法步骤2再放入面粉和酵母搅成软硬适中的面团。
健康粗粮馒头的做法 将黑米,黑豆,黑芝麻等食材炒香,用料理机研磨成营养粉,营养粉只需80g即可。原材料:面粉,酵母粉,细砂糖,清水。将自制营养粉同面粉,酵母粉混合。
蒸屉上铺上拧干水的湿笼布,放上玉米面馒头生坯,冷水上锅,水开以后蒸15分钟,时间到关火焖5分钟再开盖,让水蒸气散一下,可以防止馒头塌陷、死皮。
蒸锅不要开火)。杂粮小馒头的做法步骤7醒发30分钟至2倍大 杂粮小馒头的做法步骤8冷水开火,水开15分钟,关火,5分钟后开盖。杂粮小馒头的做法步骤9营养又健康杂粮小馒头就蒸好了。
粗粮馒头里加入南瓜泥,起到了滋润组织的作用,馒头柔软香糯,非常的好吃。
酵母放入南瓜泥(温热)中拌匀,放置几分钟,让其自然融化。加入面粉,用筷子挑成絮状。合成光滑的面团,多揉会儿,更筋道。盖上湿布,发酵至两倍大。发好的面团加少许的干粉,再次揉揉光滑。
南瓜去皮,切块蒸熟。用料理机打成南瓜泥。把南瓜泥放入盆中,加入酵母搅拌均匀。再依次加入小麦粉、砂糖、黄油(黄油提前加热化为液体)。用筷子不停的搅拌呈松散的面团即可。
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