猪下水,也叫猪下货、猪杂、猪杂碎,一般指猪内脏,或部分其他器官。因各地的风俗及饮食习惯不同,下水的具体所指范围也有很大不同。
猪下水,也叫猪下货、猪杂、猪杂碎,一般指猪内脏,或部分其他器官。因各地的风俗及饮食习惯不同,下水的具体所指范围也有很大不同。
猪下水分为猪舌头、猪心脏、猪肝脏、猪肺、猪胃、猪大肠等除去肌肉以外的其它猪器官。猪下水一般指的是猪的内脏,因地区的风俗及饮食习惯不同,猪下水的具体所指范围也有很大不同。
猪下水指猪大肠,猪小肠,直肠,猪肚,猪肺,猪舌,猪心,猪肝,猪腰子猪肾,猪脾,气管,食道管,横膈膜等内脏。
猪下水:一般指猪内脏,泛指除去肌肉以外的其他猪器官。由于风俗习惯不同,猪水的具体范围也大不相同。猪下水的分类:舌,心脏,肝脏,肺,胃,肾脏,脾脏,大肠,小肠,直肠,皮肤,气管,食道管,横膈膜。
猪下水一般指的是猪的内脏,也就是除去肌肉以外的其它猪器官。猪下水一般指的是猪的内脏,因地区的风俗及饮食习惯不同,猪下水的具体所指范围也有很大不同。
猪下水,也叫猪下货、猪杂、猪杂碎,一般指猪内脏,或部分其他器官。因各地的风俗及饮食习惯不同,下水的具体所指范围也有很大不同。
猪下水就是猪内脏。这里指猪内脏里可食用的部分做的小炒,适合配酒。动物肉以外的所有器官都在应抛弃的废物之列;而另一些文化中,下水则可能是比肉类更有价值的食品。有时下水也被称为杂碎,但杂碎也可能有不同的含义。
猪下水分为猪舌头、猪心脏、猪肝脏、猪肺、猪胃、猪大肠等除去肌肉以外的其它猪器官。猪下水一般指的是猪的内脏,因地区的风俗及饮食习惯不同,猪下水的具体所指范围也有很大不同。
猪下水分为猪舌头、猪心脏、猪肝脏、猪肺、猪胃、猪大肠等除去肌肉以外的其它猪器官。猪下水一般指的是猪的内脏,因地区的风俗及饮食习惯不同,猪下水的具体所指范围也有很大不同。
猪上水指猪脑,猪心,猪肺等。猪下水指猪大肠,猪小肠,直肠,猪肚,猪肺,猪舌,猪心,猪肝,猪腰子猪肾,猪脾,气管,食道管,横膈膜等内脏。
猪体内有三个腔体:颅腔里的叫猪脑,胸腔里的叫上水、主要包括心、肺等,腹腔里的就叫下水。一套猪下水主要包括猪大肠、猪小肠、直肠、猪肚、猪肺、猪舌、猪心、猪肝、猪腰子猪肾、猪脾、气管、食道管、横膈膜等内脏。
猪下水:一般指猪内脏,泛指除去肌肉以外的其他猪器官。由于风俗习惯不同,猪水的具体范围也大不相同。猪下水的分类:舌,心脏,肝脏,肺,胃,肾脏,脾脏,大肠,小肠,直肠,皮肤,气管,食道管,横膈膜。
猪下水,也叫猪下货、猪杂、猪杂碎,一般指猪内脏,或部分其他器官。因各地的风俗及饮食习惯不同,下水的具体所指范围也有很大不同。
内脏。猪下水是猪身体里的内脏和一些器官的统称,也叫猪下货、猪杂、猪杂碎。例如猪舌,猪心,猪大肠等。所以猪下水是内脏部位。市面上常见的是猪大肠,菜名有醋溜肥肠,肥肠炒面,炝炒肥肠。
猪下水指猪大肠,猪小肠,直肠,猪肚,猪肺,猪舌,猪心,猪肝,猪腰子猪肾,猪脾,气管,食道管,横膈膜等内脏。
猪下水一般是指猪的内脏。猪下水也叫猪下货、猪杂、猪杂碎,因各地的风俗及饮食习惯不同,猪下水的具体所指范围也有很大不同。
如果是餐饮范畴的下水指的是动物的身体的部分:有二种解释:一:泛指畜类动物胸腔和腹腔的内脏;二 :单指畜类动物腹腔的内脏,主要有大肠、小肠、胃、肚、腰子等,胸腔的心、肺、肝等叫上水。
下水一般是指:大小肠,肾脏、膀胱等物件。上水一般是指:心、肝、肺之类。有机会你去问一问卖酱货的师傅吧。
牛下水指牛的内脏。如:舌、心脏、肝脏、肺、胃、肾脏、脾脏、大肠、小肠、直肠、皮肤、气管、食道管、横膈膜等。
下水就是动动物内脏啦,我们吃过的,或听过的一些菜,比如爆肚,羊杂,肥肠,溜肝尖啦,这都是下水做的食品。
东北地区称动物的内脏谓下水。下水是内脏,但不全是指内脏。下水一般是指:大小肠,肾脏、膀胱等物件。上水一般是指:心、肝、肺之类。
牛下水指牛的内脏。如:舌、心脏、肝脏、肺、胃、肾脏、脾脏、大肠、小肠、直肠、皮肤、气管、食道管、横膈膜等等。