牛肉丸子炖酸萝卜的做法,牛肉炖萝卜如何做,清香回甘,软烂入味呢?

牛肉丸子萝卜汤的做法简单

把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里，这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。

牛肉炖萝卜如何做,清香回甘,软烂入味呢?

1、牛肉炒好以后，一定要放热水或开水，否则肉质就会收缩变柴影响口感；大火开锅后，转成小火慢炖让味道充分进入到牛肉里，这样的味道会更好；萝卜放入前可以加入盐和清水浸泡下，可以去掉萝卜的味道。

2、在高压锅内的肉汤中，放入八角，料酒，少许糖和适量老抽，之后盖上高压锅对牛肉进行炖煮。炖牛肉的同时，准备白萝卜，将白萝卜去皮，切成滚刀块儿，平铺在砂锅内。

3、酱油适量。步骤 准备牛肉和萝卜；加热砂锅，加入切好的牛肉。放入姜盖焖25分钟；加入白萝卜、酱油、料酒；加入盐和鸡精，小火炖15分钟即可享用。小贴士：砂锅炖牛肉，时不时的翻动一下，防止锅底烧焦。

4、步骤：准备好牛肉。准备一个白萝卜。牛肉洗净切块。准备点辣椒，花椒，八角和香叶。牛肉加入电炖锅内，加入姜片和调料。内外加水。盖好，开始炖煮。萝卜洗净切块。炖煮两小时。

5、加入萝卜：当牛肉炖至半熟时（大约炖煮1小时左右），加入萝卜块，继续炖煮。调味：待萝卜变软，牛肉炖至入味且口感酥烂时（总炖煮时间约为5至2小时），加入适量的盐和少许糖调味。

酸萝卜炖牛肉怎么做

1、萝卜炖牛肉的做法 首先我们就要准备好材料，然后我们选择把牛肉洗净，切块成2厘米见方；烧开一锅水，放牛肉进去过一下，沥干备用。

2、加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

3、土豆、牛肉、萝卜、冬瓜可以一起做炖牛肉。炖牛肉的做法：主料：牛里脊1000克。调料：花椒30粒、桂皮1根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、香叶2片、酸萝卜半根、马铃薯丁、肉蔻1个、草果1个、冬瓜丁。

萝卜炖牛肉丸怎么做好吃,白萝卜炖牛肉丸的家常做法

1、搅拌肉馅，加入葱末、料酒、胡椒粉、香菜末、姜末和蛋清，加入少量水，之后加少许淀粉，以达到可以握出丸子的程度。 将肉馅握成丸子。 将白萝卜搽成丝。 葱香爆锅。加入少许酱油。

2、先解冻牛肉丸 蒜丝切片，锅里放油，油热后放入蒜丝煸炒，盛出备用。锅里放水，水烧开后，放入蒜丝，牛肉丸，炖十分钟左右，接着放入去皮的姜 白萝卜去皮切片，放入锅中，中火关盖子焖煮。

3、准备食材，并将白萝卜去皮洗净，将牛肉、香菜、葱、姜、枸杞、红辣椒丝洗净，放入盆中，将木耳泡发。2 将白萝卜用擦丝器擦成均匀细丝，放入盆中。

4、准备好所有的材料。白萝卜去皮滚刀切，芹菜切段备用。锅中倒入适量的牛肉汤烧开。放入白萝卜，大火烧开转小火炖煮15分钟。然后放入牛肉丸，继续炖煮10分钟。加入适量的鸡精和盐调味。

5、做法步骤：1，先准备好所需要的食材，牛筋可以选择新鲜的，萝卜更好选择白萝卜；胡萝卜增加菜品颜色的同时，也能够增加营养；再准备好大葱、生姜，以及其他的调味料就可以了。

6、白萝卜去头去根去皮洗净，转着切成滚刀块。生姜去皮，切4片。葱洗净，切两段4cm长葱白。 甜玉米洗净，切成两段。

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