家常菜青瓜炒什么菜好吃,青瓜炒油豆腐

黄瓜炒肉片怎么炒

第1步、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟 。第2步、姜、蒜分别切片 。第3步、黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉 。第4步、将黄瓜切成片 。

青瓜炒油豆腐

把青椒准备好，洗干净，切好2把油豆腐切对半3热锅冷油，下入青椒，炒℡☎联系：熟4下入油豆腐，因为油豆腐是油炸过的，这里可以炒至油豆腐上有点沾油，加少量水弄点汁水5油豆腐吸收了汤汁后，放入盐就。

食材：青瓜、油豆腐、豆豉 2 将青瓜清洗一下。3 放在案板上切成片，待用。4 将油豆腐放在案板上切开。5 烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐翻炒一下。6 接着，加适量的清水。7 煮开。

先在锅中放入葱，姜，爆香之后，然后开始将切成丝的线椒放入锅中，直到房间里面充满辣椒的味道，然后将炸好的肉片和切好的油豆腐放进去翻炒即可。

青椒切滚刀块，1小勺生抽+1小勺蚝油+少许糖+2勺水调成调味汁备用。热锅冷油，葱、姜、蒜爆香。倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁。

锅里放油，把大蒜放进去炒香，然后把青椒跟胡萝卜倒进去翻炒2分钟左右。时间到了之后，把油豆腐倒进去翻炒一会，然后倒入一点点清水，继续炒1-2分钟。

牛肉炒青瓜的经典做法?

1、黄瓜牛肉的做法步骤：1 1准备好的食材。黄瓜牛肉的做法步骤：2 2作料切好待用。黄瓜牛肉的做法步骤：3 3黄瓜去皮斜切片。黄瓜牛肉的做法步骤：4 4热油倒入作料。黄瓜牛肉的做法步骤：5 5倒入卤牛肉大火翻炒。

2、材料：黄瓜、牛肉、鸡蛋、葱姜、盐、白酒、食用油、水淀粉等。牛肉清洗干净后，切成肉片。切好的牛肉放入清水中浸泡15分钟，水中加入一勺白酒。

3、原料：牛臀尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克。

雷州酸菜青瓜做法

清洗处理：将选好的蔬菜清洗干净，去除根部和坏叶，然后切成适当大小的块状。这一步很重要，因为它直接影响到酸菜的卫生程度和口感。

适量开水把盐化开，成为盐水，倒入密封容器。密封盖子，10天后就有酸中带甜，又香又脆，色味俱全的酸菜咯。

青瓜削皮切成薄片（还可以整个黄瓜生拍），加入适量老陈醋和少许食用盐用筷子拌匀，敷着保鲜袋防止跑味，放入冰箱保鲜层冷冻腌渍20min。

水泡酸菜 水泡酸菜顾名思义就是用酸水泡出来的菜。辣椒、豆角、刀豆、大蒜籽、蕌头、藕、小竹笋、莴笋等这些蔬菜非常适合水泡腌制成酸菜。以1斤辣椒为例： 准备酸水。

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