酸菜能和春笋一起炒吗(笋炒什么菜好吃家常菜)

酸菜能和春笋一起炒吗

锅中热油，倒入姜、蒜、干辣椒、春笋、酸菜炒匀。步骤10 调入生抽、盐、葱段，炒匀即可。

竹笋有什么花式吃法?

但春笋本身就比较硬，腊肉也是质韧的，有胃肠病的人不可多吃。 春笋清粥：原料：江米300克、春笋2根、小葱1根，再有一点盐和鸡精就可以了。

凉拌竹笋 竹笋凉拌起来的口感也很美味。将竹笋老掉的部分去掉，切成小段焯水煮开，去除笋里的草酸，放到凉水中浸泡去掉苦涩味道。沥干水分加入辣椒、芝麻油、盐、糖、酱油搅拌，爽口美味最开胃，春夏吃促进食欲。

芦笋是一种春秋季的蔬菜，在春季4-6月和秋季9-11月间都能吃到，但是10月份的芦笋味道是更好的。

新鲜的春笋怎么做更好吃?

底部笋肉偏白，且笋节较稀疏部分属于根部，相对比较老，适合煮、蒸、煨以及同猪肉、鸡肉等一起煲汤，吸收了肉汤的精华，味道肥美。

五花肉焖竹笋先把买来新鲜的竹笋剥去外壳，先切成长一点的段，再对半切开切成条状。准备一块五花肉清洗干净，切成薄片备用，五花肉可以选择稍℡☎联系：肥一点的，这样吃起来会更加的香。

第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可。

请教关于笋的做菜 *** 有哪些

1、我认为以下是笋的做法大全家常炒菜油焖笋春季不容错过的一道美食油焖笋，是江南地区一道汉族名菜笋烧肉苏东坡说“无肉人自瘦，无竹人自俗”，于是后人加了一句“要想不俗又不瘦，劝君常食笋烧肉”。

2、梅菜烧春笋 原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。做法：梅干菜洗净，切小段；竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切条。用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋同炒，加入调味料，小火烧20分钟。

3、笋炒腊肉：将笋切片，与腊肉一起炒制，腊肉的香味与笋的清脆相得益彰，是一道非常受欢迎的湖南菜。笋丝炒面：将笋切丝，与煮熟的面条一起炒制，加入肉丝、胡萝卜丝、青蒜等蔬菜，调味后炒匀即可。

冬笋的做法大全家常菜

冬笋的家常做法有：鲜笋炒肉、油焖笋、凉拌竹笋、鲜笋炒冬菇、冬笋排骨汤。鲜笋炒肉 鲜笋清水洗净，烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡，锅里炸姜，锅热了就可以放笋。

冬笋放开水里煮熟后，切粗丝。香菇泡发后，切丝。青椒切丝。锅中放油，烧热，加入香菇翻炒。放入青椒翻炒。最后加入冬笋丝，炒的过程中要是觉得太干的话，可以加一些水，放入适量的盐。放入鸡精盛出。

竹笋香菇汤 烹调类别： 汤 烹调时间： 普通 食材类别： 其它素菜 味道： 鲜香 适宜季节： 无关 菜系： 家常菜 材料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。做法：将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

冬笋的做法大全家常菜笋 食材：冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。冬笋去除笋衣和根，将冬笋切段，装盘备用。冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用。

冬笋汤的做法 排骨冬笋汤 材料：冬笋，猪排，盐，鸡精少许。做法：我们将冬笋先洗干净了，然后切成丝，一定是要冷水入锅，然后煮沸了，捞出来，再过冷。

冬日里独有的美味，在深山里随处可见的冬笋炒五花肉，肉肥而不腻超级下饭。

竹笋土豆丝怎么做,看着就觉得香,特别下饭呢?

1、之一步提前准备一袋小水泡笋片，提早冲一下水，再换适量的清小水泡一会儿。再准备一个大土豆及其一小碗剁椒。锅里烧热水，随后倒入一些食用盐，然后把竹笋丝倒入锅里，走红煮3分钟后捞起预备。

2、步骤1 准备食材：冬笋150克、土豆150克、葱10克、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2 葱切葱花。步骤3 冬笋切丝。步骤4 土豆切丝。步骤5 浸泡在冷水中，以免氧化。步骤6 起锅倒油，油热下入冬笋丝，煸炒1分钟。

3、食材的准备食材一般包括：新鲜的土豆，新鲜的竹笋、香醋、小米辣、生抽等。首先对土豆进行处理。用水果刀去皮，之后切成大小差不多的土豆片，之后切成细丝，放入清水中，洗去表面的淀粉，之后放在一旁，备用。

4、香辣土豆丝，香辣土豆丝与酸辣土豆丝做法相同，只是变换了一下味型，加入了干花椒，省略掉了醋，香辣脆爽，同样好吃下饭。土豆去皮洗净，改刀切成均匀的丝，切点青红椒配个颜色。

5、醋的加入可以提鲜，同时也能使土豆丝保持白色，看起来更加诱人。根据个人口味调整辣椒的量，不喜欢太辣可以减少辣椒的用量。这样一道香辣可口的土豆丝就完成了，它的辣味适中，酸甜可口，非常下饭。

6、下饭土豆丝的做法 猪肉切成丝，淀粉一勺放一点水，倒入猪肉里，用手抓准。一点料酒，一点酱油，一点十三香，腌制十五分钟。做出来的肉嫩嫩滴！大葱切碎，大蒜拍碎切碎，胡萝卜切丝。土豆切丝，用水泡着。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除