碗蒸牛奶蛋糕的简单做法,蒸蛋糕怎么做家庭做法

牛奶小蛋糕在家的做法是什么呢?

牛奶小蛋糕的做法 将玉米油，牛奶，面粉刮刀拌匀。将鸡蛋白放入无水无油的盘子里，打发至硬性发泡！将三分之一的蛋白加入面糊里拌匀，之后把剩下的蛋白再加入拌匀！倒入小纸杯里，轻镇下气泡，表面撒上蔓越莓干。

蒸蛋糕怎么做家庭做法

1、分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

2、蒸蛋糕家庭做法如下：主料：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。准备好所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。

3、烧开水。拿个小碟子涂油，防止粘着，将面糊倒进去。水开了之后，面糊放入锅中大火蒸十分钟。十分钟后，开盖，牙签 *** 去，看看里面有没有熟透， *** 看有没有软湿部分。不行还要继续蒸。

蒸蛋糕步骤怎么做呢

先在模具上涂一层食用油，将做好的蛋糕糊倒入模具中，七八分满，然后将模具在桌面上敲打几次将蛋糕糊中大的气泡震出 步骤11蒸蛋糕怎样煸 蒸锅中放入适量的水，大火烧开。

烧开水。拿个小碟子涂油，防止粘着，将面糊倒进去。最简易蒸蛋糕的做法 步骤13 水开了之后，面糊放入锅中大火蒸十分钟。

模具底部铺油纸，倒入蛋糊，震两下，震出大气泡。步骤7 盖好盖子，水开上锅蒸15分钟，焖3分。

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