砂锅干烧三文鱼头做法大全(砂锅撒三文鱼的做法视频)

砂锅干烧三文鱼头做法大全

1、三文鱼头洗净，斩成大块备用。斩好的三文鱼块装进大盆里或者厚的密封袋里，加盐、料酒，生抽，姜，蚝油、胡椒粉混合均匀，能吃辣的话还可以放点干红辣椒进去，最后再加2勺淀粉拌匀腌到入味。

砂锅干烧三文鱼头怎么做砂锅干烧三文鱼头

主料：三文鱼头1个、葱适量、姜适量、蒜适量、胡萝卜适量、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、蚝油半勺、食盐适量、白砂糖适量、洋葱适量。洗净三文鱼头。切块，用适量料酒和盐腌制10分钟。准备配料和调料汁。

做法：（1）准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。（2）三文鱼头解冻，洗净去鱼鳃，切块放盐、油、料酒、鸡粉、生抽、鱼露腌制十分钟。（3）利用鱼头腌制的时间，剥蒜、生姜洗净切片、香葱切好备用。

准备食材，将鱼去腮去鳞，将鱼头表面和里面黑膜刮去，洗净控干。鱼头里放入葱姜、20克料酒、2勺生抽、2勺蚝油、半勺香油、少许白胡椒粉用手抓匀腌半小时（图忘拍）。

三文鱼除了生吃还能怎么吃?

吃法一：锅烤三文鱼片 三文鱼切厚片，撒一丁点白糖和料酒腌几分钟。开小火，把鱼片平放在不粘锅上，轻轻烤一下，一面变色就翻个面，到两面都充分变色就可以盛盘了。

三文鱼的除了鱼肉生吃，剩下的鱼头，鱼皮，鱼骨怎么吃 先用刀叉把鱼头和鱼尾割下，放在盘边。然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。

三文鱼洗净，控干，用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟。锅开中火，可给一点点油（鱼肉本身就泡过油了），鱼肉上沾少许生粉（potato powder），下锅煎至表面金黄，火以中小火为宜。

三文鱼，除了生吃还可以清蒸三文鱼 原料：三文鱼1块、洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。

天冷了家里买了个砂锅,砂锅该怎么做菜?

用砂锅炖肉、熬汤、熬粥等，要先往砂锅里倒入足量的水，然后再放到炉灶上开火煮，而且要先用小火，慢慢升温之后再改用大火，不要一上来就用大火，也容易炸裂。

砂锅白菜丸子提前准备一袋丸子，猪肉丸、牛筋丸、虾丸都能够，也需要购买现成，自己在家做也可以的。砂锅清理干净，出锅烧开，倒入少量植物油，放进大白菜炒一炒，炒软之后放丸子。

三文鱼头洗净，斩成大块备用。斩好的三文鱼块装进大盆里或者厚的密封袋里，加盐、料酒，生抽，姜，蚝油、胡椒粉混合均匀，能吃辣的话还可以放点干红辣椒进去，最后再加2勺淀粉拌匀腌到入味。

再准备一口干净的砂锅，将这些所有的蔬菜全部倒在砂锅中。料汁同样也倒在里面。然后盖上盖子，大火烧开用中火炖煮五分钟就可以啦。好啦，一道美味可口、开胃又下饭的砂锅乱炖就做好了。

首先准备一些肉类，如鸡腿或牛肉，将其剁成块状，用料酒和姜片焯水后捞出。在油锅中爆香姜片、蒜片和八角，加入肉类翻炒。加入香菇、酱油、蚝油等调味料，炒匀后转入砂锅。

砂锅三文鱼头的做法

准备好砂锅，小火加热，放些食用油，把葱，姜，蒜放进去小火略炒，然后放入洋葱块。再把腌好的三文鱼头一块块平铺上去，淋上腌鱼头的汤汁，盖上锅盖，开大火，等烧到锅边听得到吱吱响时，转中小火约10分钟。

三文鱼头切开，放入姜、葱和一瓣蒜。（2）加入料酒腌制二十分钟。（3）剥好一头蒜，青红椒切块。（4）加入适量玉米淀粉薄薄一层裹住鱼头。（5）下锅煎。（6）煎到两面金黄，盛起来。

准备好食材调料。鱼头洗净，搽干水分；用2茶匙蒸鱼酱油抹匀，静置10分钟。五花肉洗净、去皮、切薄片。土豆宽粉用温水浸泡，至软。豆腐用水冲一会，切块；大蒜、生姜洗净切丝；香葱洗净切粒。

张亮砂锅鱼头—中餐厅的做法 生抽，蚝油，料酒，糖，生粉，抓匀，腌制。我记得亮亮还让加了一点点鱼露，加不加都行。请点击输入图片描述 亮亮用的三文鱼头，其实都可以。

三文鱼头可以和豆腐一起炖，好吃不腥。具体操作如下：准备食材：三文鱼骨 ，豆腐一块，油适量，盐适量，胡椒粉适量 首先将豆腐切正方形小块，具体如下图所示。

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