两公斤面粉怎么蒸馒头,2斤面粉放5克酵母可以吗?

多少面粉蒸一斤馒头

多少面粉蒸一斤馒头？根据我的经验7两半面粉加2两半水能蒸一不馒头，这样的比例蒸的馒头非常可口，吃起来口感非常好。

2斤面粉放5克酵母可以吗?

不可以。一斤面粉要放五克左右的酵母，所以二斤面粉应该要放十克左右的酵母。酵母可提前用40度左右的温水化开，能使面团醒发效果更佳。

该调配比例是可以的。2斤面粉放5克酵母是可以的。一般来说，每500克面粉（约1斤）需要添加3-5克的酵母粉。所以，对于2斤（约1公斤）的面粉来说，添加5克左右的酵母粉是合适的。

不可以。两斤面粉放10克多一点的酵母就可以，但还要看面团的发酵程度而定用量，而且要对少许水使用。如果是500g面粉，添加高活性干酵母3~5g就可以了。

斤面粉放5克酵母是不可以的。使用2斤面粉的话，按每斤面粉添加5克的比例，所需的酵母按照简单的计算得出，一共需要10克酵母。

斤面粉放5克酵母是不可以的。一斤面粉要放五克左右的酵母，所以二斤面粉应该要放十克左右的酵母。酵母可提前用40度左右的温水化开，能使面团醒发效果更佳。另外揉面时，在面粉里放一点盐水，可促使发酵。

做馒头2斤面粉多少水

做包子和馒头时，面粉和水的比例大概是2：1，也就是两斤面粉放一斤水比较合适。如水放太多，面粉不能成团，而是变成面糊；如果水放太少，面粉是粉状的，而且水分不足也难以发酵。

一般情况下做馒头2斤面可以放500g水，再加入10克酵母粉，糖20克，泡打粉2-3克。一般酵母粉都是按照面粉重量的0。5%--1%，在加酵母的同时加入泡打粉。

做馒头2斤面粉放一斤水，馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，馒头是一种用发酵的面蒸成的食品。

两斤面粉一般需要放10克左右酵母粉，500克左右的水。揉搓面团时，将水和酵母粉倒入面粉中一起和面，可以适当加入白糖，既可以帮助面粉发酵，又能增加口味，这样蒸出的馒头、包子更加松软。

斤面粉放10克酵母粉，水500克糖20克，泡打粉2-3克，一般酵母粉都是按照面粉重量的0.5% --1%。放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。

一般来说，做馒头与水的比例应该是5 ： 1，即一斤面粉需要加5斤水。为了得到更好的面团，也可以根据面粉的吸水性来适当增减水量。需要注意的是，在 *** 面团时，一定要把水分逐渐加入面粉中，不要一次性加入。

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