炖肉的家常做法大全地三鲜烧三鲜的家常做法

今天阿莫来给大家分享一些关于炖肉的家常做法大全地三鲜烧三鲜的家常做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、烧熟所有材料最后下油菜，香菜翻炒，滴几滴香油出锅即可。

2、用料土豆150克，胡萝卜100克，彩椒150克，生抽、老抽、料酒、白醋适量，葱、姜、蒜适量，盐、白砂糖、鸡精适量。蔬菜切片，在开水中焯一下，沥干备用。

3、做法土豆去皮，冼净切成滚刀块。大茭去把去籽，切成三角块，茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。将葱、姜、蒜未、生抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、高汤兑成汁调匀。

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1、首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。

2、做法：调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。

3、开始准备食材，将土豆削去外皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡以防止氧化变色。将青椒和红椒也切成滚刀块，备用。茄子切去根部，同样切成滚刀块，准备好的食材放在盆中。大蒜拍扁后剁成蒜末，大葱破开切成葱花。

4、家常版地三鲜做法步骤：茄子掰成块方便入味，撒上淀粉摇匀。土豆切成滚刀块，尖椒切成块。热锅凉油，油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子，中大火炸制茄子发黄捞出。

5、倒入茄子和土豆翻炒。倒入辣椒，继续翻炒。1翻炒均匀之后，加适量的开水，大火转中小火1汁快收干的时候倒入水淀粉，继续翻炒。1炒至汤汁浓稠，加一点食盐和鸡精，出锅。

地三鲜的做法大全

地三鲜【所需食材】土豆一个、青红椒各一个、茄子一个、大蒜几粒、大葱一段、白醋2克、玉米淀粉5克、食用油适量、蚝油2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、水淀粉少许。

地三鲜的做法（1）食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

准备食材。茄子和土豆削皮切成滚刀块，用水浸泡五分钟。辣椒切成块。炒锅里放多一点油，油热之后把沥干水分的茄子放进去，炸至金黄。捞出备用。捞出茄子之后，再放土豆，一样炸至金黄。

地三鲜食材：茄子1根，土豆1个，青椒1个，蒜末少许。做法：调个料汁：少许盐半勺糖2勺生抽1勺老抽1勺醋1勺淀粉半碗清水调匀。茄子、青椒切块，土豆去皮切块。

炖肉的做法家常做法

先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。

将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。

超级美味的砂锅炖牛肉的做法首先选材很重要我一般炖牛肉会选择牛瓦勾（是牛肋排把骨头下了的那个部位）不会用牛腩，牛腩炖出来比较柴更适合卤！把牛肉切成一厘米左右的小方块，肥瘦分开。

白萝卜炖猪肉的做法1把猪肉切成小块，焯水备用。2准备好葱姜八角辣椒。3白萝卜洗净切成滚刀块。4炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。5下入葱姜八角辣椒继续煸炒至肥肉出油。

炖肉菜的家常做法

芋头去皮洗净切小块，肉洗净切小块。锅里放花椒茴香，油烧到五成热，下肉丁推散，加入姜煸香，加料酒耗油翻炒。再倒入芋头翻炒，锅里加水，差不多没过菜即可。

将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。

家常炖牛肉是一道美味营养的家常菜，准备材料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱等。将牛肉煎至两面金黄，与蔬菜一起炖煮1小时，最后调味即可。这样做出来的炖牛肉口感鲜嫩，营养丰富，适合全家人享用。

做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净，掰成小段。五花肉切厚片，还要切一些肥肉，豆角是喜油的菜，遇油则软。先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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