蒸馒头蒸糕点怎么做的怎么用馒头做生日蛋糕

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头蒸糕点怎么做的怎么用馒头做生日蛋糕方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、润糖馒头面包机做蛋糕的做法步骤步骤1把蛋清与蛋黄分离。A：蛋清与糖、白醋一起混合后用打蛋器打至泡沫状（中间插根竹筷子能不倒）。

2、把面团分别擀开，留下适量的面团 *** 装饰。其余一层一层垒起来。使用辅助模具，切割面饼，制成蛋糕型。随意设计装饰，可以制玫瑰花馒头。（五个小剂子擀开，累加后如图卷入“花芯”。

3、做法拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

自已如何 *** 馒头,包子等面食点心。面团是要干点是湿点好

做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。

根据面粉的干湿程度要慎重加水，面团活好以后要做到三光，手光，面光，盆光，和好面以后，把面放在温暖的地方醒发两个小时。

发酵过程中，要保持面团的温度和湿度，可以使用保鲜膜或湿布覆盖在面团上。 *** 形状：根据不同的面点种类，将发酵好的面团 *** 成相应的形状。如馒头要揉成圆形，包子要包入馅料，饺子要将面皮和馅料包裹好等。

如何用安琪酵母发面？按说明用量，冬天可稍多些。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。

*** 面点食物，这些东西缺一不可。之一，如果想提高发酵的效率，可以在揉面的时候加一点白糖。发面技术是学习面食的必经之路。主料是面粉、酵母粉、白砂糖、温水。白砂糖能使酵母更活跃，成功率更高。

可以看到面团内部气孔丰富面均匀。将面团摊在案板上晾10～15分钟。晾好的面团反复揉成光滑的面团，然后分成十份。取一个面剂，用双掌将面剂揉搓成圆球形状胚子，放在案板上静置。

怎样蒸馒头

放入锅中发酵至2倍大。1拿起来是轻飘飘的感觉，上锅蒸12分钟焖3分钟。蓝莓小馒头步骤：120蓝莓不加水打成汁。面粉200g，酵母2g。食材全部混合揉成光滑的面团。不用发酵直接擀成大饼。卷起来搓成长条。

把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。上屉蒸熟：将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。

红糖馒头食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g做法：红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。

水量为面粉的45-50%，酵母量为面粉的1-5%蒸馒头凉水、热水入锅均可，但还是凉水入锅较好，首先不会有烫伤的危险，而且凉水入锅会使馒头的受热比较均匀。水开后入锅可能会使馒头表皮较干无弹性。

怎样蒸馒头的 *** 如下（食材清单：面粉500克温水（25-35度）250毫升酵母粉2-3克）：第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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