冻了的馒头怎么蒸着吃好,超市里买的速冻馒头,蒸的时候用冷水还是热水?要蒸多久?

怎么用微波炉蒸冷冻馒头

微波炉蒸速冻馒头的方法 先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。

超市里买的速冻馒头,蒸的时候用冷水还是热水?要蒸多久?

速冻馒头应该是熟制品，我一般用冷水蒸，水开后10分钟左右，关火，再等3~5分钟出锅。

冷冻的馒头其实是蒸熟后又速冻的，这样的食物不需要解冻，直接放到蒸锅上蒸，开锅后有3-5 分钟就可以了。关火后先不要拿出来，等2-3 分钟后再出锅。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。

水开之后蒸3-5分钟即可。速冻馒头是属于比较便捷的一种食物，一般都是在冷冻前已经发酵熟制好了的，这样消费者买回去，只需要稍微蒸一些就能吃了，也不用担心蒸的时间短馒头没有发起来。 水开之后蒸3-5分钟即可。

蒸生馒头应该使用冷水蒸。第一步：首先使用做饭的锅并且往里加入适当的冷水，待水烧开后放入馒头开始蒸。第二步：对于速冻馒头我们不需要将其解冻，直接放入蒸笼直接开蒸即可。

冷水下锅蒸的生馒头，在锅内水蒸气慢慢变热时，会让馒头均匀受热，可以帮助馒头进一步发酵，让馒头更加好吃。如果用热水蒸，容易表皮变硬、夹生。

冷冻馒头蒸3-5分钟。冰冻馒头其实已经熟了，再加上冰冻馒头都是比较小的，因此只需要蒸3-5分钟，将馒头热透了就行了。具体做法：在蒸锅中加入2指深的水，放入蒸笼，将冰冻馒头摆上去，盖上锅盖，开大火蒸即可。

冷冻馒头蒸前要解冻吗

可以先解冻，也可以不解冻，直接放冷水上面蒸熟就可以吃，放在外面解冻一会，只是会熟得更快。两个方法都是可以的。

另外，馒头冷冻之后是不需要解冻的，如果解冻的话就会出现多余的水分，使馒头变得有点稀，蒸出来的效果反而没有直接蒸的效果好。

我晕不用加热解冻的。自然解冻就可以了。家庭最用平底锅放油炸就可以了不浪费油。只要注意油温不要太高控制在120到140之间就可以。要小火炸颜色感觉差一点就可以的时候就出锅。要是你看着颜色刚好的时候出锅。

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