做咸肉丸子的做法视频教程的做法,包菜丸子怎么做好吃,包菜丸子的家常做法

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1、准备好包菜、雪花肉、盐、酱油、生粉和花生油。*挑选雪花猪肉，这种猪肉肥瘦适宜，嫩滑爽口，属于肉中上品。

2、洗干净的包菜2有手撕成片状3锅内放手煮开，放入撕好的包菜4烫到包菜软下去5捞起来用凉水冲一下6放入猪油7倒入刚烫好的包菜8加入适量的盐9加入姜10翻炒均匀即可出锅小贴士包菜日常食用。

3、准备用料：包菜1个、盐、鲜姜各适量。包菜切碎，加入盐，姜粒搅拌均匀，腌制15分钟。腌好后，放入淀粉，少许白面搅拌均匀，粉不要多了，只要刚刚能让包菜粘住就好了，太多了就是面疙瘩了。

4、制法：将卷心菜择洗干净，切成小象眼块；肉馅放入盆内，加入鸡蛋、酱油、精盐、水淀粉、葱姜末拌匀。将油放入锅内熬热，将肉馅挤成小丸子，放入锅内炸成金黄色，捞出沥去油。

5、酱油适量卷心菜烩丸子1卷心菜切片2肉丸子3坐锅，放油，爆香葱末4倒入卷心菜5翻炒至软6放少许水，放入丸子7烩透8放盐、醋、酱油，翻匀出锅9装盘小贴士丸子本身有盐分，放盐要适量。

6、炸到丸子定型后用勺子轻轻的推动受热均匀，炸到萝卜丸子完全飘起表面金黄酥脆即可控油捞出。这样炸出来的丸子金灿灿的看着就很有食欲，脆嫩鲜美，越吃越香，比买的好吃多了，炖菜涮锅的时候放几个特别的鲜美好吃。

咸肉圆的做法和配方窍门

1、猪肉1000克、粉丝一小把、生粉适量、油适量、辣椒2个、姜一块、鸡蛋一个、香葱50克、香菇6朵。猪肉洗净剃皮。剃皮，肉剁成肉馅备用。香菇、粉丝各装入小盆温水泡发后剁成小粒、切段。

2、准备材料：牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。

3、将剁好的肉泥放入碗中，加入适量的食盐、鸡精、葱姜末，充分搅拌均匀。加入淀粉：在搅拌好的肉馅中，加入适量淀粉，继续搅拌至上劲。淀粉可以增加肉馅的粘性，使圆子更加紧实。

4、清水（100克）、菱粉（30克）。做法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜。

5、湖州美食咸肉圆子的做法如下：用料：前腿肉1500克、盐50克左右、白酒52度30克、生姜末、生粉、花椒粉、胡椒粉。买新鲜猪肉，洗净沥干水分。剁碎。

6、准备好所有材料。生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概3/4分钟左右就可以了。

咸肉丸子腌制法图解法

1、或者准备一个纱布，用水打湿拧干，把包好的圆子放到纱布上。

2、买新鲜猪肉，洗净沥干水分。剁碎。瘦肉肥肉*分开剁，这样口感会很好一些，家里有剁碎工具机器的可以用机器代替人工。放入盐，根据自己口味还放了一点点花椒，花椒可放可不放，看自己喜好，一斤肉放16克盐。

3、准备材料：牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。

4、湖州美食咸肉圆子的做法如下：主要材料：五花肉500克、糯米200克、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒适量、食盐适量、鸡精适量、葱姜适量。制作步骤：准备阶段糯米浸泡：将糯米提前浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。

咸肉圆的做法和配方大全

1、做法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜。

2、猪肉1000克、粉丝一小把、生粉适量、油适量、辣椒2个、姜一块、鸡蛋一个、香葱50克、香菇6朵。猪肉洗净剃皮。剃皮，肉剁成肉馅备用。香菇、粉丝各装入小盆温水泡发后剁成小粒、切段。

3、将剁好的肉泥放入碗中，加入适量的食盐、鸡精、葱姜末，充分搅拌均匀。加入淀粉：在搅拌好的肉馅中，加入适量淀粉，继续搅拌至上劲。淀粉可以增加肉馅的粘性，使圆子更加紧实。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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