怎么蒸馒头才有嚼劲视频怎样做的馒头好吃又劲道

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸馒头才有嚼劲视频怎样做的馒头好吃又劲道方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、第*：红糖干果馒头食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母具体制作方法1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。

2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

3、将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸锅不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。

馒头怎么做才松软好吃视频教程

1、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

2、馒头好吃，但做的麻烦。我怕手粘面，常去老妈那里提过来吃现成的。我不是面点师呀。

3、南瓜去皮切片蒸熟，捣成南瓜泥，加入高筋面粉、酵母粉揉成面团，发醒后排气，分成小份，做成南瓜造型，放入蒸锅发醒20分钟，盖上盖子蒸15分钟，再焖5分钟，这样好吃的南瓜馒头就完成了。

馒头怎么做才会松软,有嚼劲?

蒸馒头是有嚼劲的关键在于面团的揉制和发酵过程。以下是一些步骤和技巧，可以帮助你制作出既有嚼劲又松软的馒头：面团揉制：将面粉、酵母和适量的水混合，揉成面团。

喜欢吃有嚼劲紧实的老面馒头，一发后一定要呛生面，喜欢特别松软的馒头就别呛面了。

利用热水的温度饧发，这样饧发快，而且水也变温了，蒸馒头正好。不过缺点是：只适用于蒸一层屉的情况，只有第一层才有合适的温度，多层的话会影响下面的。蒸时，是在锅里的水沸腾后记时，大火蒸12~15分钟。

按说明用量，。酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

正确的方法应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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