红糖馒头怎么蒸的,红糖馒头怎么蒸又松又软,香甜可口,上桌一家抢着吃

红糖馒头的做法和配方

解决办法：和面是加入酵母，和好的面团发酵时变大到原体积的2-3倍左右，掰开呈现蜂窝状，此时面发酵完成。将蒸锅的水烧开后将要蒸的馒头放入，加大火将锅烧至大冒气换小火蒸。换小火后蒸的具体时间视馒头大小而定。

红糖馒头怎么蒸又松又软,香甜可口,上桌一家抢着吃

1、我用两大勺红糖，大概八十克，加入四克酵母，冲入两百二十克温水，搅拌至融化，倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌至棉絮状下手揉面，揉成一个光滑面团，盖上保鲜膜密封醒发两个小时。

2、红糖水的制备 将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。红糖水不宜过热，以免影响后续酵母的发酵效果。待红糖水冷却至温热状态即可。 面团的和制 将面粉过筛放入一个大的搅拌盆中，加入酵母粉，搅拌均匀。

3、水开后蒸：将蒸锅的水烧开后，将蒸笼放入锅中，中火蒸15-20分钟。蒸制时间根据馒头的大小而定。熄火闷蒸：蒸好后不要立即打开锅盖，熄火后再闷蒸5分钟左右，这样馒头不容易塌陷。

4、首先将红糖放入奶锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2，面包机里放入金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

5、在笼屉上抹上油或者铺上油纸都可以，盖上锅盖，继续二次醒发，大概20分钟。蒸锅内放入足量的水，等水烧开后放入馒头胚，蒸20分钟。蒸的过程中要保持大火，蒸好后再焖五分钟，即可出锅。

红糖馒头的做法是什么?

红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

红糖馒头 食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法： 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。

用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。

红糖馒头的做法步骤 1 材料图：500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。

食材 主料面粉250g红糖65g辅料酵母5g水125（包括化酵母的水）g 步骤 红糖馒头的做法步骤1准备250g面粉。红糖馒头的做法步骤25g酵母用温水化开，静置几分钟。红糖馒头的做法步骤3面粉里加65g红糖。

红糖馒头怎么做才松软好吃

1、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

2、红糖馒头 食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法： 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。

3、做红糖馒头的做法，选择面粉，红糖牛奶糕酵母。之一步，百120克的红糖和300克的牛奶倒进锅中，然后开小火加热。第二步，一直搅拌，等到糖融化了就可以关火。第三步，加入酵母搅拌均匀。

超简单香甜松软有嚼劲的红糖馒头教程

1、溶解红糖 将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。待水温降至大约35°C左右，适合酵母发酵的温度。 激活酵母 在红糖水中撒入干酵母，静置5-10分钟，直到酵母开始起泡，说明酵母已经激活。

2、小苏打（可选）：1/4茶匙（用于中和红糖的酸性，使馒头更加松软）红糖溶解：将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。待水温降至大约35-38°C，适合酵母发酵的温度。

3、红糖水溶解 将红糖倒入温水中，搅拌至完全溶解。红糖水不宜过热，以免影响酵母活性，一般保持在35-40℃为宜。 面团和制 将面粉筛入搅拌碗中，加入酵母粉，然后慢慢倒入红糖水，边倒边用筷子搅拌，使面粉吸水成团。

4、干酵母：5克 小苏打（可选）：1/4茶匙（用于中和红糖的酸性，使馒头更加松软） *** 步骤： 溶解红糖 将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。待水温降至大约35-38°C（适合酵母发酵的温度）。

5、小苏打（可选）：1/4茶匙（用于中和红糖的酸性，使馒头更加松软）步骤：溶解红糖： 将红糖加入温水中，搅拌至完全溶解。待水温降至大约35-38摄氏度时，即可进行下一步。

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