苦瓜炒肉丝怎样炒好吃(苦瓜尖椒肉丝做法地三鲜)

苦瓜炒肉丝怎样炒好吃

把瘦肉洗净后切成丝，装入碗中，加入老抽、淀粉拌匀腌制。把洗干净的苦瓜对半切开，去掉里面的籽和瓤，切成片。姜切末，蒜切片，干辣椒切丝。锅烧热，倒入适量油，油热后倒入瘦肉丝快速翻炒，划散变色后盛出。

苦瓜炒肉的做法

1、.再倒进猪颈肉一同翻炒。第十一步 1肉炒至六七成熟时放进苦瓜翻炒。第十二步 1最后加上适量的糖进行调味，翻炒至熟即可。

2、苦瓜洗净，纵向对半剖开，去籽，再切成块；牛肉切片，备用。

3、苦瓜一开二，去除内仔，洗净切片，开水放少许盐、几滴芝麻油过水十秒钟（这样可以消除苦味且让苦瓜保持翠绿）备用。 做法： 热锅烧油，下入姜蒜、小米辣、豆豉炒香，放入猪肉炒制断生，将苦瓜下入，翻炒十五秒起锅即可。

4、苦瓜炒瘦肉的做法步骤 1 食材。2 把瘦肉洗净放入冰箱急冻20分钟左右。3 把瘦肉切薄片。4 加入料酒、生抽、食用油拌匀。5 加入淀粉抓匀。6 苦瓜切片。7 红椒切小片。切些蒜片，拍好蒜泥。8 锅烧热，入油。

5、苦瓜洗净，去瓤后切成细条。2放少许精盐把苦瓜条腌渍10分钟杀水，并可去除部分苦味。3红辣椒洗净切细条。4瘦猪肉切成肉末。5锅里坐油，油热后放入姜末、豆豉、红油豆瓣酱炒香。6倒入切好的肉末，翻炒至熟。

苦瓜炒肉丝怎样炒好吃窍门

1、苦瓜炒肉丝 苦瓜一个，去瓤切成细丝，如果不喜欢苦味的朋友，也可以放在淡盐水中泡一分钟，去除苦味 切一些红椒丝配色，大葱生姜切成细丝备用把切好的肉丝放入碗中，加一个鸡蛋 一勺食盐，几滴老抽，适量干淀粉搅匀。

2、苦瓜切薄片，撒入盐，腌制一会儿。刚刚给拌均匀就出水了。把瘦肉切丝，放入姜碎，玉米淀粉，豆瓣酱，耗油抓匀。锅里放入菜籽油，油熟以后放入腌制好的肉丝，下锅炒香。放切片的蒜。

3、准备食材：将苦瓜洗净去皮、去籽，切成薄片；瘦肉切成丝；姜片、蒜瓣剁成末；大葱切成段。 腌制肉丝：在肉丝中加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、食材：土猪肉/苦瓜/姜蒜/小米辣/豆豉 准备： 猪肉洗净切片，加入一勺酱油、一勺鸡精、一勺蚝油、一勺红薯粉、一勺料酒，揉匀腌制十五分钟。

肉丝炒苦瓜怎么做好吃

苦瓜炒肉丝 苦瓜一个，去瓤切成细丝，如果不喜欢苦味的朋友，也可以放在淡盐水中泡一分钟，去除苦味 切一些红椒丝配色，大葱生姜切成细丝备用把切好的肉丝放入碗中，加一个鸡蛋 一勺食盐，几滴老抽，适量干淀粉搅匀。

首先我们准备好一条新鲜的苦瓜，将苦瓜的表皮清洗干净，去掉苦瓜的尾尖与蒂部，然后将苦瓜竖着对半切开，将里面的瓜瓤清除干净备用。

主料：苦瓜1根、猪肉200g。辅料：生抽6g、料酒4g、淀粉2g、盐3g。猪肉切成丝，在加入料酒，生抽淀粉抓匀腌15分钟，然后上锅炒一下。苦瓜清洗干净。挖掉中间心。切成小块放盐水里泡一下。

苦瓜炒肉成品图。糖用适量的水煮沸融化。倒入适量木薯粉，搅拌均匀。然后形成光滑的面团。干成一片面团，切成小块。一个一个搓成圈。水烧开后，放入珍珠煮熟。将茶叶放入壶中，倒入水，煮开。

用刀把两头去掉，把苦瓜籽去掉。切成片，用盐，腌制一会。把猪肉切成肉丝，用盐和淀粉腌制一会。爆炒肉丝。把葱姜炒出香味来。放苦瓜爆炒。放蚝油 放肉丝。放鸡精，上下翻炒几下，即可。

苦瓜炒肉的正确做法

苦瓜一开二，去除内仔，洗净切片，开水放少许盐、几滴芝麻油过水十秒钟（这样可以消除苦味且让苦瓜保持翠绿）备用。 做法： 热锅烧油，下入姜蒜、小米辣、豆豉炒香，放入猪肉炒制断生，将苦瓜下入，翻炒十五秒起锅即可。

苦瓜酸炒牛肉的做法 牛肉切丝or片，用葱姜蒜碎胡椒粉蚝油拌好，腌制15分钟左右。苦瓜去瓤切片。起油锅。油八成热即可，腌好的牛肉和佐料一起倒入。牛肉炒八九成熟。苦瓜倒进去，略翻炒。

苦瓜炒肉的做法步骤 1 苦瓜一个，洗净切片。2 切好的肉片。3 热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽。4 锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝。5 炒苦瓜，加入适量盐。6 最后加入炒好的肉翻炒。

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