荔枝螺的种类和功效,怎么区分海螺和辣螺

海螺种类

1、贝壳海螺的种类（附图）鹦鹉螺 海洋软体动物，仅存于印度洋和太平洋海区，北至日本南方，南至大堡礁，西至安达曼海，东至斐济等地区均有发现。位于鹦鹉螺主要产地的法属新喀里多尼亚，还以鹦鹉螺做为国徽的主要图案。

怎么区分海螺和辣螺

1、另一种我们叫“辣螺”，大的有两公分长，开口处有褐色的硬膜。煮了，用牙签挑出它的肉，蘸姜汁吃。叫它辣螺，是因为肉上有苦胆似的绿色部分，有点辣。第三种容就是常见的大海螺了。

2、疣荔枝螺：疣荔枝螺外形呈纺锤状，虽然个头较小，但结构坚硬。其独特之处在于螺肉带有“辣味”，因此也被称为“辣螺”。朝鲜花冠小月螺：这种海螺的外壳呈黄褐色，略呈半球形，厚实且坚硬。

3、很显然，之所以“辣”字当头，就因为此螺的肉体尾部具备了辣的特点，舌头上一沾，感觉就来了，非常好吃。

荔枝螺的种类及形态特征

1、贝壳呈卵圆形，壳小较坚厚，壳高大于壳宽。螺层约6层，缝合线浅。壳顶尖。螺旋部低于体螺层，体螺层中部较膨大，基部较尖细。各螺层中部有1环列明显的疣状凸起，体螺层上有5列疣状凸起，上方2列粗强。

2、锥螺 锥螺的体型十分修长，从上到下呈现均匀的螺旋状，里面的螺肉也是长长的螺旋状，开口处较小，尾部较尖锐，锥螺在我国台湾、福建等地十分常见。

3、疣荔枝螺别称：辣玻螺、辣螺产地：中国沿海均有分布，黄海、渤海数量多。几乎广泛分布在日本沿海地区。特点：贝壳呈卵圆形，壳小较坚厚，壳高大于壳宽。

4、特点：种类非常多，个体非常小（和瓜子差不多），花纹有许多变化，肉小但是有嚼头，肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。

5、该区域内虽然有其他品种的贝类，但是生物的种类呈现减少趋势，且个体体内放射性物质浓度很高。疣荔枝螺壳几乎广泛分布在日本沿海地区。虽然没有同一地点过去的数据，但是研究小组认为疣荔枝螺这样大范围的消失极不寻常。

玉螺的做法家常

1、蒜蓉蒸扁玉螺 这是一道简单又美味的家常菜。首先将扁玉螺清洗干净，放入盘中。然后准备蒜蓉，将蒜切成末，加入适量的生抽、老抽、糖、盐和香油搅拌均匀。将调好的蒜蓉铺在扁玉螺上，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

2、所需材料：扁玉螺500g、醋一勺、生抽2勺。找一根用不着的牙刷，把扁玉螺用牙刷刷洗干净。用水多洗几遍去除泥沙，扁玉螺一定吐好沙才可以食用，有沙子会影响食用效果。

3、首先，将褐玉螺清洗干净，去掉内脏和杂质。然后，将褐玉螺放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，以去除腥味。盖上锅盖，大火蒸约10分钟，直到褐玉螺完全熟透。最后，撒上一些葱花和香菜，淋上一些酱油和香油，就可以享用了。

4、盐水玉螺的做法：材料：肉螺（已清洗）、姜片、葱段 随后，在锅中搁入姜片，加适量的盐。接着，下入已清洗好的肉螺，加适量的料酒。加适量的清水煮开，煮上2——3分钟.然后，搁入葱段，即可。

5、炒玉螺的做法：玉螺片用水焯一下；青椒黄瓜切片；热锅凉油，下蒜翻炒之后放玉螺肉，放蚝油，酱油翻炒，之后放青椒，黄瓜片，放酱油盐再翻炒，出锅前放醋调味。

6、酱爆扁玉螺是一种口味较重的做法。先将扁玉螺清洗干净，用开水焯烫备用。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除