虎皮蛋糕的做饭 (简单的虎皮蛋糕的做法)

虎皮蛋糕的做饭?

材料：低筋面粉60克、鸡蛋2个、糖粉45克、黄油45克、水90克。做法：用几分钟做下盖在泡芙上面的虎皮，黄油、糖粉、低筋面粉，1比1我各用了45克足够做好几次泡芙用了。黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀。

虎皮蛋糕简单 ***

主料：低筋面粉50克、蛋黄（虎皮）4个、白糖（虎皮、35克、玉米淀粉（虎皮）15克、鸡蛋3个、白糖55克、玉米油30克、牛奶30克2人份、柠檬汁少许。四个蛋黄加入白糖35克。

*** 虎皮花纹：取一部分蛋糕糊，加入适量的可可粉，搅拌均匀，形成巧克力色的蛋糕糊。烘烤蛋糕：将原色蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平，然后用勺子或牙签随机滴入巧克力色的蛋糕糊，形成虎皮花纹。

食材：鸡蛋、糖、玉米油、面粉，做虎皮卷，打发虎皮糊，充分打发，颜色变白，体积增多，变粘稠状态。

鸡蛋要选用65g，先做蛋糕卷，再做虎皮卷，会比较好。 蛋白打发至湿性发泡即可，提起打蛋头时，蛋白霜比较软，有流动性。

*** 虎皮图案：在蛋糕体烘烤的同时，我们可以开始 *** 虎皮图案。将一部分面糊染色，然后用刮刀在烤盘上画出虎皮图案。然后将烤盘放入烤箱，以180度烘烤约5分钟，直到虎皮图案定型。

*** 虎皮图案：取一小部分蛋糕糊，加入可可粉，搅拌均匀，形成巧克力色的糊状物，用于 *** 虎皮图案。电饭煲预热：将电饭煲的内胆取出，清洗干净并擦干水分，然后放入烤盘或模具，预热电饭煲。

虎皮蛋糕家常做法,正宗虎皮蛋糕怎么做

1、加入低筋面粉，揉成面团，速冻待用。这是成型好的虎皮。 *** 泡芙的原材料超级简单，黄油，鸡蛋，低筋面粉和水。黄油入小盆和水煮沸取出，倒入低筋面粉迅速拌匀，确保面糊熟透，放一边冷却至不烫手。鸡蛋打散分多次拌入面糊。

2、食材：鸡蛋9个，玉米淀粉10克，牛奶70克，低粉80克，细砂糖90克，香草5滴，色拉油55克。蛋黄+40g糖，应付至颜色变浅，呈淡黄色；筛入玉米淀粉，用打蛋器大概刮刀拌匀即可。

3、玉米粉（淀粉）25克（虎皮）糖[图]糖15克（夹心陷）相克食物 菜谱做法：准备好所需材料和器具，鸡蛋分离，蛋清中不要有蛋黄，会影响打发！打蛋盆要保证无水无油。

4、准备低筋面粉50克、蛋黄（虎皮）4个、白糖（虎皮）35克、玉米淀粉（虎皮）15克、鸡蛋3个、白糖55克、玉米油30克、牛奶30克2人份、柠檬汁少许。四个蛋黄加入白糖35克。

5、分离蛋清蛋黄，时间比较长，要注意，蛋清里不要混入蛋黄液哦！一共10只鸡蛋。取6个蛋黄（约重100克），加入46克细砂糖，1克盐。用电动打蛋器搅拌均匀。然后筛入16克低筋面粉，继续搅拌均匀。

6、首先 *** 虎皮蛋糕。3个蛋黄打入碗里，加入细砂糖，滴入几滴香草精。 用打蛋器将蛋黄打发。 一直打发到蛋黄呈现很浓稠的状态，注意对比一下图3和图2里蛋黄的变化哈。

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