蒜香馒头怎么蒸好吃视频,蒜香馒头片做法大全

蒜香馒头的做法步骤图,蒜香馒头怎么做好吃

1、面团排气完成之后，做成馒头的形状，这个时候不要急用蒸，放入笼屉内，静置20-30分钟，让面团再醒发一会，等馒头膨胀了再蒸，蒸出的馒头更蓬松、喧软。

蒜香馒头片做法大全

馒头切片：将馒头横切成厚度大约1厘米左右的片，不要切得太薄，以免烤制时变硬。预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。准备蒜蓉黄油：将大蒜剥皮，切成蒜末。

橄榄油：适量（用于刷馒头片）步骤：准备材料：将馒头切成约1厘米厚的片，不要切得太薄，以免烤制时破碎。将黄油放在室温下软化，以便更容易与蒜蓉和其他调料混合。

孜然蒜香馒头片做法：刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜切蒜末。鸡蛋打散成蛋液，在馒头片上涂上一层鸡蛋液，然后再刷上一层食用油，静置数分钟让其自然吸收。在馒头片上撒上孜然粉和蒜末、适量盐。

白馒头切片，厚约1cm。（馒头在菜场购买现成的，当然也可以自己做。）黄油加热成液态，葱洗净切葱花，蒜剥皮压成蒜泥，放入碗中混合均匀。（如果是无盐黄油，可放少许盐调味。）取适量蒜香酱涂抹在馒头片上。

怎么蒸馒头

红糖馒头 食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法： 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。

今天教大家怎样在家蒸馒头，蒸出来的馒头不塌陷、不回缩，又香又软又好吃。同样的面粉，只有把面团揉光滑、揉好，蒸出来的馒头才表面光滑、松软好吃。不管是蒸馒头还是擀面条，揉面都是最为关键的一个环节。

因此，在 *** 馒头时，要适当延长发酵时间，让面团充分发酵，从而达到更好的口感。 另外，要控制好蒸锅的温度。蒸锅的温度过高或过低都会影响馒头的口感和质量。

洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

蒸馍的时间要视乎具体形状和大小而定，一般来说，蒸馒头的时间在20-30分钟左右最为适宜。但若要想保证馒头的口感和品质，可以遵循以下步骤： 准备发酵面团：面团的质量直接影响馒头的口感和品质。

其次是冷水入锅蒸馒头，很容易造成跑碱，农村人叫馒头蒸的发酸了，因为用冷水入锅，发酵的过劲了，而锅中的温度没有提升起来，造成馒头胚中的碱的作用没有发挥出来而流失，所以馒头蒸出来不好看，而且还发酸。

蒜香馒头片的家常做法

准备蒜蓉黄油：将大蒜剥皮，切成蒜末。将黄油放在室温下软化，与蒜末混合均匀，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。涂抹黄油：将蒜蓉黄油均匀地涂抹在馒头片上，确保每一片都覆盖上黄油。

孜然蒜香馒头片做法：刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜切蒜末。鸡蛋打散成蛋液，在馒头片上涂上一层鸡蛋液，然后再刷上一层食用油，静置数分钟让其自然吸收。在馒头片上撒上孜然粉和蒜末、适量盐。

橄榄油：适量（用于刷馒头片）步骤：准备材料：将馒头切成约1厘米厚的片，不要切得太薄，以免烤制时破碎。将黄油放在室温下软化，以便更容易与蒜蓉和其他调料混合。

蒜香馒头片原材料：无盐黄油、蒜、白砂糖、葱、馒头做法：将蒜切割成末，葱切割成段儿。把无盐黄油、蒜末、糖倒进锅子中，防水融化拌匀。倒进冬茹拌匀预留。将馍馍切成薄片，涂上炒好的蒜泥酱。

孜然蒜香馒头片怎么做好吃

原锅重入油把胡萝卜丁炒至变软，加盐炒匀，再倒入西红柿丁炒至略出水。倒入馒头丁炒至锅里没有水分，下入黄瓜丁略加翻炒，加孜然粉炒匀出锅。

锅里撒盐、蒜末，翻炒均匀。装盘，倒入适量熟芝麻。

将不粘锅加热，暂时不放油，将馒头丁倒入锅中用小火烘干，直到馒头丁外皮℡☎联系：黄酥脆，盛出备用；锅里加少许油，放入馒头丁翻炒几下，加盐和孜然粉，再翻炒均匀即可。据说，烤馒头养胃。

先把馒头拿过来，切成厚度均匀的馒头片。步骤二馒头切成片之后，摆放整齐，然后在馒头片的表面均匀的刷上一层花生油，然后撒上适量的辣椒粉、孜然粉和食盐。

馒头怎么做才松软好吃

红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面粉、酵母，红薯蒸熟压成泥，100克面粉1勺奶粉+60mIml清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，搓成长条，擀开挤入红薯泥，切成小剂子，醒发至两倍大，水开上锅蒸15分钟闷5。

水开上锅蒸10分钟，闷3分钟。 南瓜夹心小馒头 食材： 面粉100g、南瓜泥60g、酵母1g、奶粉10g、果泥。 步骤： 南瓜去皮蒸熟，加适量水趁热压成泥，取60g备用。 将除果泥以外的所有食材混合，搅拌成絮状。

花样面食合集︱香甜松软的馒头们 宝宝葱油花卷 步骤： 200g面粉，105g，清水2g，酵母5g铺食油混合。 揉成非常光滑的的面团。 不用发酵搓成条切小段。 按扁擀成长方形薄片。 刷核桃油撒葱花胡萝卜。

红糖馒头 食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法： 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。

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