今天阿莫来给大家分享一些关于藕粒肉丸子焖萝卜的做法来一份湖北的藕丸子吧~方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、藕丸子做法:藕切碎,胡萝卜切碎丁,肉打成肉沫,加葱花,姜蒜末,盐,鸡精,五香粉,一个鸡蛋,加面粉搅拌均匀,用手的虎口挤出丸子,油温六成热下锅,炸至金黄酥脆。
2、揉成圆团锅中放油加热,加热到放一根筷子进去,油往筷子中心聚拢冒泡时放入藕丸子。注意筷子不可沾水。先不要搅动丸子。定型后慢慢推丸子,以免粘连。定型后再炸两分钟捞出。
3、湖北是“圆子之乡”,湖北素有有无圆不成席的说法,肉圆子、鱼圆子,藕圆子,豆腐圆子、香菜圆子,种类多得数不完,圆子与排骨藕汤等知名鄂菜一样,都是湖北人的更爱。
1、做法步骤:第1步、萝卜刨丝,加少许盐,腌制30分钟左右,挤掉水分。第2步、猪肉煮熟后,剁成肉末第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎第4步、葱白切碎待用。
2、萝卜肉丸子 *** 好吃的窍门如下:先准备一个白萝卜,把白萝卜去皮后擦成丝,放在容器内。加入适量盐腌制10分钟,然后再挤干水分。把香菇和胡萝卜洗干净,切成小丁。
3、萝卜猪肉丸子的做法如下:用料:五花肉适量、姜三片、大葱一颗、白萝卜一个、胡萝卜适量、馍2个、鸡蛋1个、料酒适量、盐适量、淀粉适量、十三香适量。步骤:五花肉剁碎加入姜末和料酒适量。白萝卜擦丝。
莲藕猪肉打成泥。将两种泥搅拌均匀,放入话量。搓成大小一样的肉丸子。水开后下入丸子浮起后捞出。调料汁:(酱油,淀粉番茄酱)。锅热放油,放冰糖炒出糖色。放入肉丸翻炒。
备好主料。藕洗净去皮切小粒,毛豆米洗净。做丸子的器具准备好。分几次将藕粒加入肉馅中,充分拌匀。加入鸡蛋顺一个方向搅匀。加入适量十八鲜调料顺一个方向搅匀。加入适量盐搅匀。
把肉藕泥搞成丸子状,锅中下花生油,放多一点,把油烧至七成热,再把弄好的丸子一个一个放进去炸,锅中留少许油,倒入提前准备好的蒜末,把它爆香,打开锅盖,再倒入点水淀粉,搅拌均匀,待汁浓稠就可以出锅了。
菜谱做法:莲藕去皮洗净切片后,放入电锅里蒸熟后取出。把一片片莲藕压成泥状,再加入蛋,葱末,姜末,盐一起混拌均匀。
把肉藕泥搞成丸子状,锅中下花生油,放多一点,把油烧至七成热,再把弄好的丸子一个一个放进去炸,锅中留少许油,倒入提前准备好的蒜末,把它爆香,打开锅盖,再倒入点水淀粉,搅拌均匀,待汁浓稠就可以出锅了。
做法:将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可。将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用。
炸素藕丸子的做法步骤将做法保存到手机步骤1莲藕洗净去皮用工具擦成细短的丝,将藕丝的水分挤出,挤出的藕汁备用。步骤2准备好切碎的小葱和姜末。
辅料:花椒油少许、盐4克、鲜酱油3汤匙、白芝麻少许、红甜椒少许、米醋1汤匙莲藕和胡萝卜洗净。分别把莲藕和红萝卜去皮后切成丝。小碗里加入鲜酱油,米醋,花椒油拌匀。
做法:将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可。将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用。
做法:藕切碎,胡萝卜切碎丁,肉打成肉沫,加葱花,姜蒜末,盐,鸡精,五香粉,一个鸡蛋,加面粉搅拌均匀,用手的虎口挤出丸子,油温六成热下锅,炸至金黄酥脆。
清蒸莲藕丸子的 *** *** :食材:莲藕、胡萝卜、猪肉、盐、生抽、蚝油、五香粉、葱、姜。烹饪步骤:步骤1,猪肉洗净,切成小块,加葱、姜、盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许五香粉,绞打成颗粒状的肉馅。
胡萝卜莲藕丸子的做法,胡萝卜莲藕丸子怎么做前言喜欢吃炸丸子尤其是素丸子,用萝卜或是胡萝卜来做,既简单还好吃,这次加入了莲藕,吃起来脆脆的,口感不错。当然了油炸食品不宜多吃,只是偶尔为之。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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