1、黄芪、枸杞、姜片装入过滤袋中,母鸡清洗、焯水,切块后与红枣一同放入砂锅。2 炖煮1小时加清水,小火炖煮1小时,调入盐和米酒即可。 黄芪炖鸡汤,滋补又美味黄芪炖鸡汤不仅口感鲜美,更能助力改善产后乳汁不足、虚汗等问题。
坐月子更佳食谱:鸽子汤鸽肉有补肝壮肾、益气补血、加快伤口愈合的功效,月子食用可以帮助身体的恢复。月子食谱:鸽子汤〖 *** *** 〗材料:鸽子。做法:把鸽子洗净,把葱姜塞入肚中。凉水没过鸽子。
做法一:简单易学将新鲜的鸽子处理干净后,浸泡5小时去除血水,然后冲洗干净备用。
当鸽汤烧开后,先将姜片烧出味,再加入鸽肉块翻炒,淋上料酒进一步去腥。接着加入红枣、枸杞子和冷水,大火烧开后转小火慢炖一个小时,最后加盐再炖半小时即可。
鸽子汤是一道营养丰富的汤品,特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。下面介绍一下鸽子汤的做法。准备鸽子先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。准备辅料炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。
关键是在煮上。先用温水洗干净。然后放温水煮漂血水倒掉。接着放开水姜片煮15分钟再加冷水煮止熟烂先不要放盐。想要浓汤就用大火炖想要清汤就用小火熬。可以放几片胡萝卜提色起鲜解腻 的效果不错。
排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
做法:将排骨洗净切寸状,然后飞水留用;用花生油爆香姜片(3片),再加入排骨爆炒;然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐;用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段。
其实月子的里排骨汤和平时做法差不多,只是更好可以少加一点盐,主要就是产妇在坐月子期间需要在饮食方面有一些禁忌。注意禁忌在炖排骨的时候一定要注意把握好这些禁忌,尽量把排骨汤炖的温和,能够让产妇喝了之后感觉比较舒服。
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