茄汁客家肉丸子的做法窍门,茄汁肉丸的做法步骤图,茄汁肉丸怎么做好吃

茄汁肉丸的家常做法?

做法 1 *** 吐司泥：先将白土司片加牛奶浸湿后，捣成泥状。

茄汁肉丸的做法步骤图,茄汁肉丸怎么做好吃

1、 *** 步骤： 将猪肉馅放入一个大碗中，加入生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、生粉和鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。 将腌制好的猪肉馅分成若干小份，用手搓成圆形肉丸子。

2、主料：肉丸300克、黄瓜1根。辅料：油1汤匙、番茄酱50克、白糖5克、面粉40克、淀粉20克。主辅料：肉丸子、黄瓜。先把配料黄瓜洗净切粒。面粉加玉米淀粉搅拌成面糊。把丸子放入面糊中拌匀。

3、做法 1 *** 吐司泥：先将白土司片加牛奶浸湿后，捣成泥状。

4、食材：瘦肉300克、胡萝卜半根、青菜100克、鸡蛋2个、葱姜、料酒、生抽、老抽、番茄酱、淀粉、盐和植物油。做法：把瘦肉剁碎，放入碗中。葱切葱花，姜剁末。胡萝卜洗干净，剁碎；青菜洗干净，剁碎。

5、茄汁莲藕肉丸子是一道美味的家常菜，它将莲藕的清脆与肉丸子的鲜美完美结合，再加上酸甜的茄汁，让人食欲大增。

做肉丸怎么做好吃

牛肉完全捶打成肉泥之后，将牛肉放在碗里，加入黑胡椒粉20克、沙茶酱30克、鱼露50克、200克淀粉，然后用手搅拌。 牛肉搅拌好之后，用手的虎口捏出肉丸，然后用小勺子把肉丸舀入锅中，锅中的水保持中火沸腾状态。

捞出来放在冰水盆里，冰水冲洗几次，这样肉丸更Q弹。 1一次可以多做一点，密封放在冰箱冷冻起来，冬天做肉丸汤或是刷火锅，好吃又方便，无添加吃得更放心。

白萝卜香菇肉丸、番茄厚蛋烧 白萝卜香菇肉丸 准备食材：猪肝粉，猪肉50克，虾皮，小葱，玉米淀粉20克，泡发的干香菇4朵，白萝卜丝200克。

锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出 1用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。

茄汁丸子怎么做?

先把配料黄瓜洗净切粒。面粉加玉米淀粉搅拌成面糊。把丸子放入面糊中拌匀。热油，放入挂糊的丸子。炸制表面酥脆。捞出备用。锅留底油，放入番茄酱。1加入白糖，熬制到茄汁粘稠。

“这道“茄汁丸子”是先将丸子挂糊炸制表面酥脆，然后用番茄酱熘制而成。如果是用生肉馅炸制丸子，可以不用挂糊，炸制之后直接熘制就可以。

莲藕230克、猪肉末200克、油100毫升、料酒15毫升、盐5克、鸡蛋1个、葱花少许、番茄酱2汤匙、白糖少许、淀粉1汤匙、生抽15毫升。做法：备好猪肉末，莲藕和鸡蛋。备好番茄酱，葱花和料酒。

另起一锅，倒入少许油，加入切碎的大蒜炒香，然后加入适量的番茄酱，根据个人口味加入适量的白糖和水，煮成茄汁。将炸好的肉丸子放入茄汁中，翻炒均匀，让每个肉丸子都裹上茄汁。

步骤三：炸制丸子 在锅中倒入足够多的植物油，烧至五成热左右（约150摄氏度）。将裹好面包糠的丸子逐个放入油锅中，中小火炸至金黄色，表面酥脆即可捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。

选材：选择新鲜的猪后腿肉或五花肉，肉质要鲜美，肥瘦相间，这样做出的肉丸子才会更加多汁。同时，准备新鲜的西红柿，它们将作为茄汁的基础。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除