原味面粉蒸馒头怎么做,原味白馒头的做法步骤图,原味白馒头怎么做

面粉做馒头怎么做

尾部按扁压在下面。 一个生胚做好啦。 1放入锅中发酵至2倍大。 1拿起来是轻飘飘的感觉，上锅蒸12分钟焖3分钟。 蓝莓小馒头 步骤： 120蓝莓不加水打成汁。面粉200g，酵母2g。 食材全部混合揉成光滑的面团。

原味白馒头的做法步骤图,原味白馒头怎么做

步骤 原料图。水溶解酵母。搅和成面水状态。一点点倒入面中，边倒边用手指呈爪状搅拌。揉光滑。盖上湿布放在温暖处发酵，这个天气，放在阳台很快就发酵好了。目测是两倍大，主要是要扒开判断。

原味白馒头的做法步骤 先将水、即溶酵母混合。 将所有材料混合，用橡皮刮刀拌和材料。 用橡皮刮刀将所有材料搅匀至水分消失。 用手在钢盆中搓揉面团。继续搓揉后，松散状面团即成完整的面团。

食材：高筋面粉400g，酵母5g，白糖20g，温水适量。首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。

材料 主料：白面粉300g、酵母2g；辅料：油适量、盐适量、冰糖适量 白面馒头 1 将酵母撒在干面粉里，用筷子散开，加冰糖水、盐继续用筷子和，当面粉和成絮状，开始用手揉 请点击输入图片描述 2 揉之面光、盆光、手光。

老面馒头的做法和配方比例

食用碱 2～3克 老面馒头的做法 先做新面肥开始：一个耐高温密封保鲜盒，用开水消毒，包括盖子。然后加入100克中/高筋面粉，80～100克水，1克盐，混合。请点击输入图片描述 用干燥的干净筷子完成比较好，我本人也怕粘。

步骤一：原料 步骤二：老面提前泡开，加入面粉中。

老面（面肥）馒头的做法 将150克面粉和水150克放在一起，搅拌均匀，不需要成团。注：也可以200克面粉200克水。老面（面肥）馒头的做法 步骤1 放在保鲜盒里，室温发酵。我现在是冬天，北方室内23度，一天一宿就发啦。

①没有食用碱就省略，或者替换成小苏打，加了碱的一定要揉均匀。②此量可以做10个大馒头，大家视情况按比例增减量。

蒸馒头每500克面团用3克碱面左右。用料：老面酵头：中筋粉50克、冷水50毫升、 酵母1克；馒头：中筋粉500克、冷水180毫升、食用碱3克。

老面馒头做法如下：老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。将发好的面放到面板上。添加碱面和薄面揉匀。揪成大小均匀的剂子。揉成馒头。饧20分钟。放入笼屉中。

原味馒头的家常做法大全怎么做好吃视频

1、原味馒头的家常做法 材料 用料：温水1 杯、干酵母粉1 茶勺、糖1 茶勺、细盐1/4 茶勺；无漂白普通面粉3 杯、发粉1 茶勺 ；无核小甜枣1/2 杯切丁状。

2、主料 水260g 即溶酵母5g（1+1/4小匙）中筋面粉500g 细砂糖25g 色拉油5g 原味白馒头的做法步骤 先将水、即溶酵母混合。 将所有材料混合，用橡皮刮刀拌和材料。 用橡皮刮刀将所有材料搅匀至水分消失。

3、用料 主料 面粉275克 牛奶140克 辅料 盐 2克 糖 40克 酵母 2克 早餐馒头的做法 晚上入睡前做准备工作。准备好所有材料 盆内放入面粉。依次加入所有配料。家里有小麦胚芽可以加一点进去。没有的略过。

4、一个小窍门，做好的馒头摆放时，前后左右间隔约一厘米。发酵好的时候，这一厘米间隙就没有了。1冷水上锅，关于冷热水问题，我研究几次，差别不大。

5、问题五：花卷馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 馒头是我们胶东人主食，每一个家庭主妇都会做各种各样的馒头，花卷是馒头的一种做法，吃起来一层一层的，即松、又软、香，特别好吃。

6、那么好吃的南瓜馒头要怎么蒸出来呢？很多人喜欢下厨的过程，因为他们享受做饭的时间，觉得美味的食物是对自己的犒赏蒸南瓜馒头看起来不难，但是想要南头松软有嚼劲还是需要有一定技巧的。

普通面粉可以蒸馒头吗?

1、用平时普通的面粉就可以了。馒头蒸的好坏重在发酵时间和醒面，所以主要是多试试某种面粉蒸馒头出来的效果。和用的是什么发酵也有关系，老肥还是酵母粉，如果用酵母粉一定要掌握比例，然后加入少量的食用碱，一定要揉匀。

2、你好，普通面粉是可以做馒头的。馒头是一种把面粉加酵母、水、食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品。面包粉和面粉的区别就是面包粉属于高筋面粉，做馒头的话做出来可能没有馒头的那个味道。

3、用中筋面粉，也就是最普通的那种面粉就可以了。馒头蒸的好坏重在发酵时间和醒面，所以主要是多试试某种面粉蒸馒头出来的效果。

4、普通面粉不加酵母是可以蒸出馒头的，下面是具体做法：用料：面粉两碗（这里用的是黑米面粉），温水300ml 将面粉倒进盆里，接着倒入温水300ml。把水和面粉用手搅拌均匀后，使劲的和面。

5、你好。面粉不发酵怎么做的出馒头？不用酵母可以用老面头，把之前发面的面留下一小块，作为下一次发酵用，这种老面头发酵面团是需要加食用碱的，否则做出来的馒头会发酸。

6、只用面粉不可以做馒头，还需要进入酵母粉。具体如下：用料：牛奶50克、低筋面粉250克、酵母粉3克、温开水70克、细砂糖10克。酵母粉中加入细砂糖，然后温开水搅拌融化，加入牛奶，再次搅拌均匀。然后放几分钟。

怎么做老面馒头?

1、准备食材：面粉，酵母，食用碱。老面用水稀释后放入面粉和成面团。（发面的更佳温度是30度左右，所以一般用温水和面，30、40度左右都可以，冬季水温可以适当高一点。

2、取100克老面，450克温水与之混合大致均匀，可用手作撒一下，化的快些，然后加入你要的糖及900克新面粉，混合搅拌均匀，揉至表面光滑，再加入盐，揉均匀，即可开始基础发酵至两倍大，适宜温度26度左右。

3、老面馒头怎么做才松软好吃的做法 老面撕小块放入大盆中。加入水和糖。倒入面粉，搅拌成光滑的面团，放温暖处发酵至2到5倍大。取出放案板上，揉搓排气后，加碱水，并洒适量面粉用力揉面。

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