民间有端午节吃 五黄 的习俗,这个习俗有着什么特殊的意义 (端午节五黄的传说)

民间有端午节吃“五黄”的习俗,这个习俗有着什么特殊的意义?

1、端午节吃五黄的寓意是驱赶晦气，提高自己的精气神。

端午节五黄是什么

1、“五黄”指黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄蛤、黄梅。各地稍异，水乡吃黄鳝，海滨吃黄蛤，山区吃黄梅，有的用黄泥蛋（咸鸭蛋）、黄豆瓣、枇杷（皮黄色）等替代，因地制宜，反正是五样“黄”字头食物即可。

2、“五黄三白一红”（黄瓜、黄鱼、雄黄酒、咸蛋黄、黄鳝（鳝鱼），茭白、咸蛋白、白切肉、汗菜（加大蒜炒熟后菜汤红色）。

3、“五黄”中的黄瓜有“之一瓜果”之称。农历5月。能吃到新上市黄瓜，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。

4、端午节吃“五黄”，寓意是驱邪避暑，黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋、黄酒，这五样东西里，价格最稳定的，就属黄酒和咸蛋的。

端午节吃五黄的由来和寓意

咸蛋黄没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性，因为有个“黄”字，于是也进入了“五黄”的行列。端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安。（5）雄黄酒 医史渊源《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。

原因：端午节吃“五黄”的食俗是汉族民间风时风俗，流行于杭州等地。农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。

端午节吃“五黄”，寓意是驱邪避暑，黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋、黄酒，这五样东西里，价格最稳定的，就属黄酒和咸蛋的。

五黄食材自然禀赋了寓意，同时也有着传统的品尝方式。相传，在端午节这一天，吃五黄食品可以避邪驱瘟，增强身体的抗病能力，同时也可以增加亲人间的感情，实现团圆的目的。

在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。

端午节“五黄”指的是什么

在江南人的传统中，端午节要吃“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒（雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒）。另外，也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。

“五黄”中的黄瓜有“之一瓜果”之称。农历5月。能吃到新上市黄瓜，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。

“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。

“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。吃五黄是汉族的民间风俗，流行于江南等地。农历五月，江南人称“五黄月”，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。

为什么端午节要吃五黄呢?

端午节吃五黄的寓意是驱赶晦气，提高自己的精气神。

端午节吃“五黄”，寓意是驱邪避暑，黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋、黄酒，这五样东西里，价格最稳定的，就属黄酒和咸蛋的。

吃五黄是汉族的民间风俗，流行于江南等地。农历五月，江南人称“五黄月”，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。

我国古代民间每逢端午节就会吃五黄，这么做的主要目的是为了驱毒辟邪，让身体健康、家庭美满。说起五黄，主要是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒这几种 食物。

相传，在端午节这一天，吃五黄食品可以避邪驱瘟，增强身体的抗病能力，同时也可以增加亲人间的感情，实现团圆的目的。

在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。

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