1、时间到后过3分钟再开盖,香甜的红枣馒头就做好啦。
准备好所有材料。放入红糖,酵母倒进面粉中,和面,揉至三光。将揉好的面放入温水中加快发酵速度。红枣去核,切碎备用。发面1个钟,将红枣倒入面团中揉均匀。
二次发酵:将包好的枣馒头放在蒸锅上,保持一定的间距,盖上锅盖,进行二次发酵。发酵时间约为30分钟,让馒头变得更加松软。蒸制:将蒸锅加水烧开,然后将枣馒头放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟。
美味辅食创造者 2 小时前 · 贡献了超过688个回答 关注 8个月大的宝宝可以吃小馒头啦,每天半个就够啦!当然,也可以根据宝宝的饭量来适当增减,毕竟每个宝宝的需求都不同嘛。
食材:面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开,晾至温时使用。把面粉放入盆内,再放入酵母和晾温的红糖水,和成面团,根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。
1、小红枣洗净,提前两小时泡上。小麦粉,玉米糁,酵母粉加清水和成不太硬的面团,要比平时做馒头时和的面要软一些。和好的面团饧发。面发饧发好了。小枣泡发去核切小块。切好的枣块放入发好的面团中。
2、【具体做法】:之一步:红枣去梗洗净待用。我用的是干湿度合适,拿着吃刚刚好的红枣,如果用比较干爽的红枣,就需要把它提前煮一下。当然,用蜜枣来做也可以,但北方习惯用红枣。
3、食材:面粉 2斤、红枣 250克 准备面粉1000克,干酵母25克。面粉一般在面条店里或是面包店里购买,这些店比较专业,选择的面粉会比较好。把干酵母用30度左右的温水化开。将化开的酵母水倒入面粉中。
第七步:这是用筷子夹好的红枣馒头,是不是非常漂亮?同样做好另外一半的面团。
食材:面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开,晾至温时使用。把面粉放入盆内,再放入酵母和晾温的红糖水,和成面团,根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。
最后放进蒸锅里发酵至两倍大,然后开火蒸15分钟,香甜可口的红枣馒头就出炉啦!红枣的营养价值红枣富含蛋白质、脂肪、糖类和各种维生素,特别是维生素C的含量超高,被大家亲切地称为“天然维生素丸”。
温水 适量 原汁原味的红枣馒头的做法 买的风干枣,这个要比那种洗过烘干的口感好 请点击输入图片描述 清洗干净,热水泡半小时。
山西小红枣适量 更具年味的红枣馒头的做法步骤 面粉中加入酵母,细砂糖放入小碗中备用 用温水将细砂糖搅拌溶化 糖水放置一会儿,不高于40度后缓慢的倒入面粉中,用筷子搅拌成棉絮状。
- 红枣:200克 - 酵母:5克 - 泡打粉:5克 - 白糖:50克 - 碱面:适量 接下来是蒸枣馒头的 *** 步骤: 将红枣洗净,用清水浸泡10分钟,然后去核切丝。
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