十三香小龙虾的配方是怎样的 (小龙虾十三香的做法大全)

十三香小龙虾的配方是怎样的?

由小龙虾和一种特殊的的配料十三香（数十种中草药混合），并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养。

十三香烧小龙虾怎么做好吃

首先将小龙虾清洗干净，一定要多清洗几遍，确保小龙虾清洗干净。锅中加入半锅色拉油，加热至三成油温后倒入洗干净的龙虾，这么做可以让龙虾更加鲜艳通红，等龙虾全部变红后倒出控油备用。

龙虾的清洗：把头部多余的部位用剪刀剪掉。把洋葱、大蒜、生姜、青椒、洗干净切段，所有香料准备好。倒入适量大豆油，待油升到冒烟，分批倒入小龙虾炸至两分钟左右，捞起备用。

小龙虾壳炸至变红（约2分钟左右）捞出放器皿准备。5 /10 油锅洗净，加入一勺大豆油，把前面准备的大蒜头、洋葱、姜条、青椒放入煸炒。6 /10 然后放入前面炸好的小龙虾。

步骤1 准备食材：龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。步骤2 姜切片。步骤3 蒜拍扁。步骤4 葱打结。

十三香料放入搅拌机中搅成粉末，锅内油加热至170℃，放入小龙虾，炸至两分钟后捞出，另起锅倒入600ml油。

原料：小龙虾、龙虾调料、葱、洋葱、香叶、花椒、干辣椒、啤酒、芹菜、香菜、八角、桂皮、姜、蒜。

十三香下龙虾怎么做.需要什么调料,可以教学吗

原料：小龙虾、龙虾调料、葱、洋葱、香叶、花椒、干辣椒、啤酒、芹菜、香菜、八角、桂皮、姜、蒜。

虾清洗后加入油锅，变色捞出，调料煎香加姜、辣椒、葱、龙虾。翻炒加入啤酒，盐，高汤，十三香。收汁浸泡后即可。

十三香：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。 烧七成热的油，将洗好的小龙虾氽炸，捞起。 另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。

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