不用鸡脯肉,猪肉,鸡肉,羊肉也可以做这道菜。 搅拌肉馅的时候,用筷子一定要朝一个方向搅拌,这样炸出来的丸子,口感劲道。 放胡椒粉的时候,可以根据个人口味适量放。
1、炸肉丸子一般5-7分钟能熟了。通常炸到表皮金黄即可,炸的时间太久,会使表面变糊。在 *** 时所有馅料应充分搅拌成糊状,注意面粉和淀粉不要放太多,否则吃起来会很多渣滓。
2、肉丸子炸4-6分钟能熟,肉丸子要从边下锅,避免溅起油脂伤到皮肤。
3、大概在五到八分钟左右。炸东西熟没熟一般看颜色,变色透明状,℡☎联系:黄,看不到颜色就看食物表面没有气泡后炸30秒。主要从颜色方面。炸熟的丸子能够看到金黄色的一般在油炸的时候看到丸子达到金黄色之后就已经熟了。
1、分钟。炸肉丸子的时间把握是很重要,如果炸得过久则会严重影响口感,炸得时间太短肉丸子则会无法定型,而且会导致内馅不熟。
2、肉丸子炸4-6分钟能熟,肉丸子要从边下锅,避免溅起油脂伤到皮肤。
3、肉丸子炸4-6分钟能熟。肉丸子要从边下锅,避免溅起油脂伤到皮肤。用6成油温把肉丸子炸到飘浮出锅里油面,颜色黄黄就可以,不要继续炸了,避免肉丸子会炸糊发黑,复炸一遍可以使肉丸子外焦里嫩。
4、炸肉丸子一般3-5分钟就能炸熟。炸的时候看着点火候和颜色,更好是用中小火炸肉丸子不然容易炸焦了影响口感,看到颜色金黄就及时把肉丸子从油锅里面盛出来晾着。
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