柠汁蒜香煎三文鱼,鱼丸白菜汤(煎三文鱼不腥的做法)

柠汁蒜香煎三文鱼,鱼丸白菜汤

柠檬处理：将柠檬洗净，切成薄片或挤出柠檬汁备用。柠檬片可以用于装饰，柠檬汁则用于最后调味。热锅：在平底锅中加入橄榄油，开中火加热。待油温升高后，放入大蒜片，炒出香味。

日式干煎三文鱼的做法步骤图,怎么做好吃

主料：三文鱼一块、柠檬小半个；辅料：盐少许、黑胡椒碎少许、橄榄油少许。三文鱼洗净，切大块，或切成大片，放入盘中。再加盐、黑胡椒、柠檬汁腌制。

步骤：准备三文鱼：将三文鱼洗净，用厨房纸巾吸干水分。在三文鱼两面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10-15分钟，让调味料充分渗透到鱼肉中。热锅凉油：在平底锅中倒入适量的橄榄油，开中小火加热。

首先将柠檬切碎，姜切末，蒜子拍扁切末，三文鱼一面划几刀。准备碗，倒入鲜贝露，放1勺黑胡椒粉、姜末、蒜末，少许盐，少许蜂蜜，拌匀。准备三文鱼，淋入料汁，拌匀，腌制10分钟。

煎三文鱼：将三文鱼皮面朝下放入锅中，根据三文鱼的厚度，用中小火煎制约3-4分钟，直到皮肤变得酥脆。然后翻面，将另一面也煎至金黄色，整个过程大约需要7-10分钟，具体时间取决于三文鱼的厚度和个人喜好的熟度。

香煎三文鱼真的太好吃了

外酥里嫩：香煎三文鱼的烹饪过程中，三文鱼肉在高温的平底锅中迅速受热，表面迅速形成一层金黄色的酥脆外壳，而内部的鱼肉则保持了原有的嫩滑口感。

刘纪孝家什么更好吃？刘纪孝是以红烧肉闻名的福建老字号，其红烧肉的口感绝对值得称赞。不过，在刘纪孝家还有一道美食同样让人难以抗拒，那就是香煎三文鱼。香煎三文鱼是刘纪孝家品味与技巧的完美结合。

三文鱼用厨房纸吸干，撒上黑胡椒、盐、橄榄油，涂抹均匀后放置5-10分钟。热锅倒油煎鱼，先煎鱼皮面，再煎其他面。准备酱料：两勺生抽、一勺老抽、半勺蛙油、蜂蜜一勺、糖半勺、再加少量水拌匀。

煎三文鱼是一种简单快捷的烹饪 *** 。首先将三文鱼腌制一下，可以用盐、胡椒、柠檬汁和一些香草来调味。然后在平底锅中加入少量油，将三文鱼皮面朝下放入锅中，中火煎至皮脆肉熟，翻面再煎一会儿即可。

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