冰激凌蛋糕放速冻怎么放(简单冷冻蛋糕的做法)

冰激凌蛋糕放速冻怎么放

1、要放冷冻室保存哦，要吃时拿出来室温下放5分钟口感更佳如果蛋糕放冷冻室久了那奶油都会变硬失去那种入口即化的口感所以一般冰琪淋蛋糕做好后是放冷藏几个小时之内夹心冰琪淋还不至于化成水 冰激凌蛋糕分为“热。

冷冻芝士蛋糕的做法

1、芝士层：明胶片1×28g、热牛奶1×454g、蛋黄5×28g、奶油奶酪2×454g、糖（A）9×28g、柠檬汁0.5×28g、搅打奶油26×28g、糖（B）5×28g、香兰油0.5×28g。

2、做法： 把黄油和奶油奶酪拿出来放在温室里软化，大约一小时就软化成手指一戳就软状态，先把奥利奥饼干擀碎末，倒入软化的黄油（融化的也可以）翻拌成沙粒状态。

3、【配料】奶油奶酪260克、稠酸奶240克、牛奶50克、酥性饼干130克、蛋黄2个、吉利丁片15克、黄油60克、砂糖100克、淡奶油160克。

冻芝士蛋糕做法

1、镜面 150ML的果汁用1片吉利丁片，尝一下，可以略微加点糖粉，搅拌均匀后浇在冻过2小时的蛋糕体上，再放冰箱冷藏2小时以上。小诀窍不会装饰，那就来个最最原始的吧第二天，将热毛巾围边，脱模。

2、芝士层：明胶片1×28g、热牛奶1×454g、蛋黄5×28g、奶油奶酪2×454g、糖（A）9×28g、柠檬汁0.5×28g、搅打奶油26×28g、糖（B）5×28g、香兰油0.5×28g。

3、草莓冻芝士蛋糕 准备食材：奶油奶酪200克，淡奶油200克，芝士夹心饼干2包，吉利丁片15克，牛奶150克，黄油30克，白砂糖40克，草莓果酱适量。

4、牛奶50ml和淡奶油100ml微波炉高火1分钟，加入软化沥干水的吉利丁片搅化，分三次倒入芝士糊中，边倒边搅匀。

青柠冻芝士蛋糕怎么做

吉利丁 5片 青柠冻芝士蛋糕的做法 消化饼保鲜袋装好，用擀面杖压成粉末状，黄油隔热水加热成液态，加入到消化饼中，搅拌均匀后防盗模具中，用勺子底压实，放冰箱待用。

做法：把黄油和奶油奶酪拿出来放在温室里软化，大约一小时就软化成手指一戳就软状态，先把奥利奥饼干擀碎末，倒入软化的黄油（融化的也可以）翻拌成沙粒状态。

将奶油芝士混合物倒入准备好的饼干底上。用橡皮刮刀平滑表面，确保没有气泡。将蛋糕模放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，直到芝士层完全凝固。装饰：在冻芝士蛋糕凝固后，可以根据个人喜好进行装饰。

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