1、抹上少许的油。对折,用一把干净的梳子压出荷叶筋络。左手食指和拇指捏出叶根,右手食指和拇指分别往里推一下,这样荷叶的形状更形象了哈。掀开放上三颗红枣。合上,即成生坯。
1、【蒸馒头】 准备500g面粉,然后再往里面放上5g酵母,这个时候别着急加水和面。因为我们还需要多放1味料——白糖,加上白糖和面,蒸出来的馒头才会更好吃。放上适量的白糖之后,我们再往面粉中倒入温水,边倒边搅拌。
2、家庭馒头的做法 温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。加入面粉。加入糖,油,盐。揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。盖上保鲜膜。
3、蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
4、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
5、 *** 步骤:老面、面粉和水放入厨师机里二档揉至光滑,水量根据自己的面粉吸水能力上下调整10g,老面馒头的面含水量少,揉好是比较硬的面团 盖上湿布松弛5分钟 分成125g一个的剂子。
面粉500克,酵母5克,水适量,南瓜200克,蛋白粉2勺。南瓜捣碎,面团揉至光滑,盖盖子,室温静置发酵1个小时左右发的刚刚好。揉面排气,揉面一定要到位,切开看看截面没有气孔才可以。
红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。 然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发30分钟左右。
【具体 *** 步骤】:1:前面我们也说了,要准备新鲜的红薯叶子,去掉有虫眼和烂的的,保留鲜嫩,完整性比较好的红薯叶子,用清水多冲洗几遍,微微沥干水分。红薯的叶子沥干水分后,改刀从叶子的中间切上几刀。
酵母用温水化开,加上面粉和1勺花生油和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。红薯叶去梗,择洗干净,沥干水分后切碎加入食用盐,用手将盐揉到红薯叶中,将汁液倒掉。
红薯叶馍馍的做法如下:主料:红薯叶、面粉。辅料:酵母粉、水、油。红薯叶洗净。把红薯叶切碎。放入面粉、酵母粉。加少许水,和成面团,醒1个小时左右。
酵母粉放入面粉中。加水揉成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至2倍大。红薯叶洗干净控水。红薯叶不滴水就行了,用刀切碎。发酵好的面团倒在撒面粉的台面上,把红薯叶放在面团里揉。
荷叶 150克 温水 适量 艾叶汁馒头的做法 荷叶洗干净,放入煮开的水中水再次煮开就可以捞起来。捞起来冷水过一下。荷叶放入榨汁机,加一点温水,打碎。可以隔渣,打的比较碎也可以不用。
花样馒头荷叶包的做法 首先揉面,揉个面团 对分,再搓成长条 切成大小一样的剂子,搓圆 把面团擀成牛舌状。长度和蝴蝶棒宽度差不多。不要擀的很薄 涂上薄薄的一层油 对折 用切刀切出荷叶纹路,纹路切的深些。
把面粉、酵母、糖、奶粉、猪油、水、倒入面包桶内,和面。揉成光滑面团取出.如果用手揉切开面团不气孔即可。揉好的面直接撮成长条,切成等份。用擀面杖擀成圆饼状。对折。用叉子压成花形。
细砂糖30g酵母2g 玉米油10g 南瓜荷叶馒头的做法步骤 南瓜荷叶馒头的做法图解1 准备好食材,南瓜切小块放入锅中蒸熟。
彩色蔬菜玫瑰花馒头的做法图解2把菠菜和苋菜用榨汁机榨好汁备用,南瓜蒸熟,今天没拍蒸熟的南瓜。彩色蔬菜玫瑰花馒头的做法图解3然后用蔬菜汁和面一起揉,揉至不粘手就可以擀面皮了。
南瓜300g 辅料 酵母适量 步骤 菠菜洗净,水烧开烫一下。放入料理机中搅碎。紫甘蓝洗净切小块。放入料理机中,加入水搅拌,取汁。南瓜切成均匀的片,放入水中煮熟。
首先,我们需要准备以下材料:中筋面粉、酵母粉、糖、水、食用色素(如红菜头汁或紫薯汁)以及一些食用油。接下来,我们将按照以下步骤 *** 玫瑰花馒头:发酵面团:将面粉、酵母粉、糖和水混合在一起,揉成一个光滑的面团。
做法 将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。将冲好的酵母粉水倒入面粉中。盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。
花样馒头做法如下:100克温水,加入酵母粉,搅拌均匀。200克面粉,倒在台面,中间开窝,加入酵母水,糖,玉米油,无铝泡打粉。揉成面团,用牙签沾适量红色素抹在面团揉开。
做法步骤 面粉,白糖,酵母,红曲粉搅拌均匀,边倒水边搅拌成絮状,水慢慢加,揉成面团,包上保鲜膜进行常温发酵。
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