茄子豆角土豆地三鲜的家常做法(炖地三鲜的做法家常菜)

茄子豆角土豆地三鲜的家常做法

准备食材。食材切块。锅中放油。油温8成热后开始放土豆和茄子炸。茄子炸熟先捞出。土豆炸熟捞出。记得控干油分。然后锅底留少许油，再放入西红柿翻炒。放生抽耗油，白糖，盐和少许水煸炒均匀。

下饭菜地三鲜家常菜红烧排骨

1、红烧排骨，地三鲜 做法： 红烧排骨 主要材料：排骨 焯水调味料：姜片，葱段，黄酒/料酒 炒制调味料：冰糖/白糖，生抽，老抽，黄豆豆瓣酱，香叶，葱段，姜片，干辣椒，花椒，选加八角、桂皮。

2、地三鲜的味道鲜美，健康营养，是一道家庭聚餐的不二选择。 红烧排骨 红烧排骨是我个人非常喜欢的一道家常菜。

3、好吃的下饭菜有麻婆豆腐、小炒肉、干煸豆角、番茄炒蛋、干锅菜花、地三鲜、红烧茄子、水煮肉片、红烧排骨、尖椒肉丝、鱼香茄子、回锅肉、可乐鸡翅、毛血旺、大烩菜、肉末豇豆等。

鱼香地三鲜怎么烹饪营养丰富且美味?

1、加入调料：放入酱油、糖、醋和料酒调味，炒匀后加入适量清水，煮沸后转小火炖煮几分钟，让肉末充分吸收调料的味道。放入蔬菜：将炸好的茄子和土豆以及青椒块放入锅中，翻炒均匀，让蔬菜块充分吸收鱼香汁。

2、腌制：将切好的蔬菜用适量的盐、料酒和生抽腌制10-15分钟，这样可以使蔬菜更加入味。炒制鱼香汁：在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入泡椒末或者豆瓣酱继续翻炒出红油。

3、鱼香汁的调配非常关键，需要适量的醋、糖、生抽、豆瓣酱等调和，以达到酸甜咸辣的平衡。调味：鱼香地三鲜的味道主要来自于鱼香汁，因此调味料的比例要适宜，以免过酸或过甜。

4、炒制蔬菜时火候要控制好，避免茄子和青椒炒得过熟，失去脆嫩口感。勾芡时要快速翻炒，防止淀粉结块。通过以上步骤，你可以烹饪出一道既美味又营养的鱼香地三鲜。这道菜色泽鲜艳，口感丰富，酸甜鲜香，是家庭餐桌上的佳肴。

熹妃传地三鲜的做法

1、地三鲜有两种做法：炒地三鲜和炖地三鲜。炒地三鲜：马铃薯，茄子，尖辣椒用油炸过之后回锅炒，这是饭店做法，时间短，但是太过油腻。

2、地三鲜：油+盐+糖+青椒15+土豆15+茄子15。2麻辣香锅：油+油+盐+酱+糖+猪肉5+木耳2+蘑菇2+红椒6。2香辣鳕鱼块：油+盐+酱+红椒15+大蒜15+鳕鱼10。

3、地三鲜的做法 （1）所需食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

4、地三鲜的做法 （1）食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

5、地三鲜的做法：将土豆去皮切成切成0.3cm厚的片。长茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块儿。青红椒去蒂去籽后，切成三角形的块。大葱和大蒜，都切成末备用。取一只小碗，倒入生抽，糖，盐，料酒，清水和水淀粉做成芡汁。

一般地三鲜是哪些食材?地三鲜的做法有哪些?

地三鲜 【所需食材】土豆一个、青红椒各一个、茄子一个、大蒜几粒、大葱一段、白醋2克、玉米淀粉5克、食用油适量、蚝油2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、水淀粉少许。

地三鲜的家常做法如下：材料准备：红皮土豆、茄子、青椒、蒜、酱油、水淀粉等。将红皮土豆、茄子、青椒切成条，蒜切成粒。红皮土豆切开后有一层紫红色的圈，放不粘锅煎，煎至两面发黄，铲起备用。

地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至℡☎联系：黄取出备用。

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