食材:腰果12克、核桃3克、莲子12克、胡萝卜20克、姜3克、盐3克、油5克。准备好所有食材,把食材放入砂锅,按人头放水(3人7碗水)。然后大火煮开,之后小火煮1小时。出锅前放,放半勺姜油调香即可。
1、黄花菜健脑汤,适于记忆力减退的老人及老年性痴呆症患者食用。猪骨生姜汤,适用于脑力不足、病后虚弱、头晕目眩、失眠、健忘、疲倦乏力等。莲子猪心汤,益智安神、补血养心,对心神不宁、记忆力减退有一定功效。
2、此汤是我最拿手的,可以健脑醒神,增智安神。对头晕、头痛,心中烦闷,失眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定保健作用。安神补脑汤 黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。
3、莲子猪心汤 材料:莲子肉30克,猪心1个 做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
4、莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入,加入莲子肉、鹿茸片,用中火炖30分钟,加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神,补血养心。
鳝鱼猪肝汤 鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。此汤可补脑,益智,壮骨。安神补脑汤 黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。
中考喝三及第汤。理由:在科举取仕时代,状元、榜眼、探花为 殿试头三名,合称三及第。做法:原料:猪肝二两,猪粉肠二两,瘦肉三两,枸杞叶若干。配料:糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。
南北杏雪梨汤——止咳清痰,降火利尿 材料:雪梨3个,南北杏5钱,白木耳1两,蜜枣5粒,红萝卜2个,陈皮1片 做法:洗净所有材料,白木耳以清水泡软,红萝卜削皮切大块。
莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心1个。猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。此汤益智安神,补血养心。对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功效。天麻鱼头汤:鲢鱼头1个,天麻15克。
莲藕苹果排骨汤 材料:苹果、排骨、莲藕。做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
木瓜花生鸡脚(凤爪)汤 提神解疲、强筋健步 半生熟木瓜1个(约500克)、花生80克、鸡脚10只、猪碎骨300克、生姜3片。木瓜洗净、去皮、切块;花生洗净;鸡脚洗净,去皮甲,用刀背敲裂;猪碎骨洗净,亦用刀背敲裂。
功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。
补脑的汤有金针菇豆腐核桃汤 主要功效:益智补脑、抗疲劳 推荐人群:脑力劳动者 材料:金针菇100g、南豆腐500g、核桃6个、瘦肉50g、生姜适量(3~4人量)。
复元汤 【所属菜系】川菜 【特点】羊肉鲜嫩,滑爽利口,汤汁清鲜,并具有温中暖下之功效 【原料】瘦羊肉500克、粳米100克。淮山药50克、肉灰蓉20克,菟丝子10克、羊脊骨一具,胡桃仁2个。
*** :将鲜枸杞叶、苹果、胡萝卜洗净切片,同放人搅汁机内,加冷开水制成汁,加入蜂蜜调匀即可。每*l剂,可长期饮用。功效:强身壮阳,美颜,抗疲劳。枸杞叶味甘性平,能补肾益精,清热明目止渴。
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