红蛋糕的配方和制做 *** (抗日蛋糕的做法和配方简单)

红蛋糕的配方和制做 ***

1、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，以免打发好的鸡蛋消泡。在拌好的面糊里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊。

蛋糕的 *** *** 和步骤?

1、加入粉类——将过筛后的粉类加入搅拌好的蛋糊（黄油糊）中搅匀以形成蛋糕糊的过程。

2、 *** 蛋糕的之一步是准备好所需的材料，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶等。 *** 步骤将准备好的材料按照一定比例混合，搅拌均匀后倒入烤盘，放入烤箱烘烤即可。

3、然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。步骤加入600克鸡蛋糕粉于容器中（约可 *** 四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。步骤接着打入3个鸡蛋。步骤再加入90c.c.的牛奶。

4、下面就分享一下简单好吃的巧克力蛋糕 *** 的 *** 。 巧克力蛋糕 所需食材：鸡蛋5个、纯牛奶40g、橄榄油 40g白砂糖100g、可可粉：20g、低筋面粉80g、热水50g。 *** 的 *** 与步骤 分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里 。

5、蛋糕是一道美味的甜点，也是很多人喜欢的食品之一。本文将为大家介绍一款超美味的蛋糕的 *** *** ，让大家在家也能轻松 *** 出美味的蛋糕。准备材料 *** 这款蛋糕需要准备两个干净的容器、鸡蛋、白糖、牛奶、食用油和低筋面粉等材料。

自制蛋糕配方比例

古早蛋糕最主要步骤是用了烫面和水浴，口感非常绵软、湿润。

做法：1）准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉2）在蛋黄里面放些许白糖。

蛋糕配方 准备材料：低筋面粉80g 玉米油40g 牛奶40g 白糖50g 鸡蛋5个，蛋清分离 步骤 先将牛奶+玉米油倒入鸡蛋黄中，并且加入1/3的白糖 Z字形搅拌均匀。最后加入过筛后的低筋面粉Z字型搅拌均匀。

基础纸杯蛋糕 材料：（15个纸杯） 鸡蛋4个（带壳60g左右）、水55g、玉米油52g、低筋面粉70g、细砂糖50g。 装饰奶油：淡奶油250g+细砂糖25g。 蛋糕胚 *** 步骤： 蛋白蛋黄分离，蛋白放冷冻室冻至一圈冰渣儿。

蛋清分离。加白砂糖，打发。加玉米油、牛奶、3个蛋黄，打散。倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒。加抹茶粉，搅拌至顺滑。加低筋面粉，搅拌至顺滑。奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑。

小蛋糕的配方 主料：鸡蛋三个、低筋面粉90克 辅料：植物油9克 配料：砂糖60克 小蛋糕的做法步骤 原料备用。 全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。 用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。

巧克力豆糯米蛋糕做法大全

1、流心巧克力糯米蛋糕，食材：鸡蛋两个，白糖30克，玉米油40克，牛奶160克，可可粉10克，泡打粉三克，糯米粉160克，巧克力豆适量，黑巧克力适量。

2、 *** *** 蛋挞皮倒入蛋挞液8分满，送入烤箱，上下火200度25分钟左右。 巧克力+煮沸的淡奶油搅拌顺滑为巧克力酱。 取出烤好的蛋挞，表面淋上巧克力酱，撒可可粉，放棉花糖等装饰即可。

3、糯米粑粑糕在家做的时候先放入巧克力，再放入糯米粉，将烤箱温度设置在上下火190度进行烘焙，这样可以保证糯米粑粑，糕外酥里糯，软糯香甜。

4、配方：麻薯：糯米粉：50g、玉米淀粉：15g、牛奶：95g、细砂糖：15g、黄油：10g。曲奇：黄油：100g、细砂糖：35g、全蛋液：30g、低筋面粉：150g、可可粉：10g，耐高温巧克力豆：适量。

5、做法步骤：第1步、将鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入2个无油无水的盆里。蛋黄中加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶，搅拌到乳化。第2步、将糯米粉倒入蛋黄液中用打蛋器画之字搅拌均匀。

蛋糕的 *** *** 及配料

1、小蛋糕 小蛋糕的配方 主料：鸡蛋三个、低筋面粉90克 辅料：植物油9克 配料：砂糖60克 小蛋糕的做法步骤 原料备用。 全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。 用打蛋器隔温水打。

2、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。水果削皮去核，切成薄片。

3、烤蛋糕的时间以及温度，具体按烤箱品牌来调整 烤好后离桌子15厘米摔下去，摔两下就好，把多余的热气震出，然后倒扣至放凉脱模就好了。

4、黑芝麻戚风蛋糕 配料表：（此为八寸配方，六寸配方减半即可）5个鸡蛋、58g玉米油、60g牛奶、16g黑芝麻酱、3g泡打粉、75g低粉、58g细砂糖、柠檬汁少许 *** 步骤：首先，将蛋清蛋黄分离，将牛奶和色拉油混合均匀至乳化状态。

5、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

6、蛋糕的做法如下：做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。

蛋糕全部做法

将所有混合物倒入盆内，置入已预热15分钟的焗炉内，焗40至50分钟即成。

食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。（2）准备鸡蛋，鸡蛋蛋清、蛋黄分离。

做法： （1）砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃，拌入杏仁粉，迅速搅进蛋白，揉成柔软的杏仁糖团。 （2）糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。 （3）用白脱油调成菠萝黄色，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，尖头用巧克力白脱油点上。

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