材料准备 中筋面粉500克 温水适量 干酵母5克 白砂糖25克 板栗100克 食用油适量 *** 步骤 将板栗煮熟,去壳,捣成泥状。在面板上撒些面粉,把板栗泥揉成小球备用。
主料:玉米面150克(细)、黄豆面100克(细)。辅料:细砂糖50克、糖桂花少许、温水160-170毫升。将玉米面、黄豆粉、白糖、混合均匀,加入少许糖桂花。缓缓加入温水,边加边搅拌。
在平底锅中加热一些油,将发好的面团压成小饼,放入锅中煎至两面金黄。如果你喜欢口感更脆的栗子面,可以在煎好的饼上再炸一下。最后,可以撒上一些糖或你喜欢的任何调料来增加风味。
之一步:200克的面粉加入120毫升的温水和面,搅成面絮状,加入20毫升的食用油,下手揉成面团,一定要把油充分地揉进面团里,最终揉成稍软一点的面团,静置20分钟。
高筋面粉250g、栗子馅适量、细砂糖35g、盐3g、鸡蛋25g、即发干酵母3g、水145g、黄油30g。
做法 step11 先将材料准备好,天然酵母和黑糖倒入准备好的水中搅拌均匀备用。step22 南瓜切块蒸熟,把盘内多余的水倒掉。(如果用电锅,外锅加量米杯半杯水)step33 栗子蒸熟,备用。
准备的材料。生栗子上锅蒸熟。熟栗子切碎成茸,玉米面和面粉待用。玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。加入白糖、温水,用筷子调匀。面团揉到光滑不粘手,放到盘里,盖上盖醒20分钟。
材料准备 中筋面粉500克 温水适量 干酵母5克 白砂糖25克 板栗100克 食用油适量 *** 步骤 将板栗煮熟,去壳,捣成泥状。在面板上撒些面粉,把板栗泥揉成小球备用。
把板栗煮熟,剥出板栗仁,把板栗仁放进豆浆机中,加适量纯净水,然后把其打成板栗浆水。先将面粉加发酵粉混合均匀,然后徐徐加适量板栗浆水,把面和成光滑面团放进面盆,盖上盖子,等待面团发开。
步骤:将水油皮所需材料全部混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥面团中所需的面粉,猪油揉至光滑,放一边备用。将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状,加入糖和猪油揉匀备用。
主料:玉米面150克(细)、黄豆面100克(细)。辅料:细砂糖50克、糖桂花少许、温水160-170毫升。将玉米面、黄豆粉、白糖、混合均匀,加入少许糖桂花。缓缓加入温水,边加边搅拌。
栗子面窝头的做法步骤 准备的材料。生栗子上锅蒸熟。熟栗子切碎成茸,玉米面和面粉待用。玉米面、面粉和栗子茸混合在一起。加入白糖、温水,用筷子调匀。
栗子面窝窝头的做法:备料。干面粉和小苏打入盆混合匀。倒入糖桂花。用温水化开糖桂花。再分次倒入温水和成絮状手攥成团即可。分出25克左右小剂子揉圆。边上备上温水备用。
板栗面最常做的面点就是栗子面窝头,这道面点非常好做,用栗子面、玉米面、白面,配上适量的水、糖,和成面团,然后揉成小球,做成窝头的形状,上锅蒸20分钟左右,香甜美味,老少皆宜。
新鲜栗子,洗净。洗净的栗子放入锅中煮熟,可以多煮一会儿,煮的烂一些,煮好后可以过一下凉水,使其尽快冷却。剥栗子,这是最费劲的一道工序,用一把水果刀,把栗子肉抠出来。
把板栗煮熟,剥出板栗仁,把板栗仁放进豆浆机中,加适量纯净水,然后把其打成板栗浆水。先将面粉加发酵粉混合均匀,然后徐徐加适量板栗浆水,把面和成光滑面团放进面盆,盖上盖子,等待面团发开。
合面:将糖、油、蛋(留下三分之二蛋黄刷面用)合在一起,搅拌均匀后加入起子,水拌匀再加面粉,调成面团。
栗子馒头的做法 将栗子剥好蒸到熟软并放凉。取一半压烂成泥,另一半备用。将酵母用温水活化。面粉混合好加入栗子泥部分,拌入一小勺糖,混入酵母揉匀成三光面团。醒发。
g 栗子 150g 面粉 400g 辅料 糖 20g 酵母 1小勺 步骤 栗子洗净去皮。栗子去皮的 *** 见这里。http:// 用料理机将栗子磨碎。自从买了面包机,我都是用面包机揉面。
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