1、用℡☎联系:波炉蒸,将冷冻的馒头放入饮用水中浸泡一下,在放入℡☎联系:波炉高火加热两分钟即可。蒸好的馒头,口感松软可口。若是冷馒头,则不用浸泡,直接将其放入℡☎联系:波炉加热即可。将馒头放入蒸格上,镉水蒸热即可。
1、第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内,但是要注意将酵母和细砂糖分开放置,以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑,触感柔软。
2、出锅~因为是之一次做所以切的形状有点丑,不过还是很好吃的,以后需要多练练刀功。
3、白砂糖30g 温牛奶130g 酵母3g 鸡蛋1个 鲜奶小馒头的做法 步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中,最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中,一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。
烤箱烘烤法 *** 的牛奶馒头适合作为早餐或下午茶点心。油炸法:将发酵好的牛奶面团分割成小剂子,用擀面杖擀成薄片,然后用刀切成条状。锅中倒入适量食用油,烧热后放入牛奶馒头条,用中小火炸至两面金黄酥脆。
慢炖法:慢炖牛奶馒头是一种不常见的 *** ,但可以 *** 出非常湿润的馒头。将发酵好的面团小剂子放入慢炖锅中,加入适量的水,用低温慢炖几个小时。这种 *** *** 的馒头口感特别柔软,适合喜欢湿润口感的人群。
鲜奶小馒头的做法 步骤1 中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中,最后加入鸡蛋。 将130g温水加入碗中,一起搅拌成絮状。步骤2 将面团揉成光滑的面团。步骤3 盖上保鲜膜,发酵至2倍大。步骤4 反复揉捏面团排气。
食材:面粉250克、纯牛奶120ml、白糖15克、酵母2克、食用油5克。碗中加入面粉250克、120ml纯牛奶、2克酵母、15克白糖、5克食用油,搅拌成面絮。搅拌好的面絮用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10分钟。
牛奶隔水加热一下至手温的温度,倒入酵母,用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖,可以加一点奶粉,大概10克。倒入酵母牛奶液,用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团。
牛奶选择:使用全脂牛奶可以让馒头更加香浓,口感更加细腻。糖的添加:适量的糖不仅可以提供甜味,还可以帮助发酵,使馒头更加松软。发酵环境:保持适宜的温度和湿度对于发酵至关重要。
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