做蛋糕的详细过程(蒸水果蛋糕的简单做法)

做蛋糕的详细过程

1、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

蛋糕的 *** 过程

1、将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀。将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满，所有材料依序做好。

2、加入粉类——将过筛后的粉类加入搅拌好的蛋糊（黄油糊）中搅匀以形成蛋糕糊的过程。

3、蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。装饰用料：巧克力酱、巧克力豆、巧克力卷。

水果蛋糕的美味做法?

1、根据自己的烤箱，调整烤的温度和时间；水果的摆放可以分两次进行，第二次摆完后在裱一次奶油，整个造型会更整洁些。

2、植物油45克 细砂糖90克 鲜奶40克 水果蛋糕的做法步骤 取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀。 筛入低筋面粉。

3、火麻奶油水果蛋糕材料 鸡蛋4个、低筋面粉70克、膳悦糖火麻仁蛋白复合粉10克、白砂糖45克（有15克用于打发奶油）火麻仁油40克、牛奶60克、淡奶油200克。

4、从烤箱中取出立即倒扣晾凉，凉透后再脱模，不然蛋糕容易塌掉。17 晾凉后，用刀小心脱模。18 选好高度，用牙签平均插好，再用锯齿刀小心分割蛋糕体。19 将分割好的8寸蛋糕体一片放在裱花台。

如何自制一款美味的葡萄蛋糕?

用料：6寸戚风蛋糕1个，淡奶油100克，细砂糖10克，黄绿紫色素各少许用具：叶形花嘴，圆口花嘴，花嘴转换器，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器 蛋糕削去弧顶，备用。淡奶油加糖，搅打出尖峰。

葡萄干：150克（提前用温水泡软，沥干水分） *** 步骤：预热烤箱至180°C（350°F）。准备一个中型圆形蛋糕模具，涂抹一层黄油，并撒上一层薄薄的面粉，以防粘连。

加入葡萄干：将泡发好的葡萄干加入面糊中，轻轻翻拌均匀。倒入模具：将面糊倒入已经涂抹好黄油并撒上面粉的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。

蛋糕模具（涂上黄油并铺上烘焙纸）烤箱 *** 步骤：步骤一：预处理葡萄干 将葡萄干放入温水中浸泡约30分钟，使其变软。泡软后，用筛子沥干水分，备用。

首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋4个，糖100克，面粉100克，玉米淀粉20克，牛奶200毫升，黄油50克，香草精1茶匙，盐一小撮。

葡萄干蛋糕是一种美味的糕点，它的主要原料是葡萄干、面粉、糖和鸡蛋。 *** 葡萄干蛋糕的过程并不复杂，但需要一些耐心和细心。

水果蛋糕怎么做才好吃

奶油水果蛋糕的做法 1将蛋黄和蛋白分开，分别用干净无油无水的容器装起来。2将蛋黄打散，加入牛奶、30克糖搅匀，再加入色拉油搅拌均匀。3将面粉、泡打粉（可忽略）和盐混合，过筛至蛋黄糊中，拌至无颗粒状备用。

植物油45克 细砂糖90克 鲜奶40克 水果蛋糕的做法步骤 取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀。 筛入低筋面粉。

准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。1淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。1将蛋糕切成三片。1取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。1抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。

取出奶油，加50克白砂糖，打至有纹路 步骤7 1放1片蛋糕，抹一层奶油，放蔓越莓干，再抹一层奶油。 2加1片蛋糕，抹奶油，放葡萄干，再抹奶油。 3加1片蛋糕，抹奶油，放水果。

洗干净水果，按照需要切丁或者切其他形状，以便装饰表面。2戚风蛋糕脱模后，平均切成2片蛋糕片。2先放一片蛋糕片在裱花台上，抹上一些奶油，放上水果丁，再抹上部分奶油。2铺上第二片蛋糕片，重复第19步。

放上一片6寸蛋糕体，外围放一圈草莓。27 再抹上一层奶油，放上一层水果粒 28 盖上最后一片6寸蛋糕体，抹上奶油 29 最后在上面放上各种水果，均匀撒上一层糖霜。也可以在蛋糕体侧面贴上杏仁片做装饰。

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