1、【具体做法】:准备面粉500克、食盐5克搅拌一下,再加上热水180毫升,边倒边搅拌,再加上清水120毫升,搅拌成絮状后,下手揉成面团,把面团揉光滑,盖上盖子饧面10分钟。
面粉用温水和面,用筷子先和成絮状,水要一点一点地加,边加边搅拌。面粉活成絮状后,往面里倒入适量的信用油,再继续加温水和成面团,静置半小时左右。这一步是让饼皮薄软不破的关键。
盆里放入300克面粉,加入3克酵母,10克白糖促进发酵。再用170毫升的温水和面,水温不烫手为宜。搅拌成面絮状,加入十五毫升植物油。
之一:和面的时候,要记得加上酵母,做点发面面食,吃起来容易消化。第二:揉面的时候,面团偏软一点就可以,不用把面团揉的很硬了。
之一:和面的时候,尽量使用半烫面法,这样做出来的饼子暄软又劲道,即使凉了也不会发硬。第二:把面团分成小剂子,然后裹上一层油,醒发30分钟(当成早餐的话,放在冰箱冷藏醒发一晚上)。
面粉别再只蒸馒头了,试试这样做一次,蓬松暄软,比包子还好吃。150mL冷水揉面,一样的柔成光洁的面糊后醒面30min。
1、白面 :700 辅料 酵母 :适量 具体步骤 之一步 把倭瓜洗干净,切两块,用勺子挖去瓤和籽。第二步 将倭瓜切小块 第三步 把倭瓜放到锅里,大火蒸 第四步 大概15分钟,用筷子插一下,能插动基本就熟了。
2、烙大饼,油放多些,好吃。肉卤面,面少 肉卤多,好吃。
3、白面发糕的做法步骤 1 准备材料!白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水,使糖水摸上去基本没温度。4 面粉和酵母搅拌匀 5 将糖水缓慢倒进面粉中,边倒边搅拌。
4、准备面粉200克,用110毫升的温水和面,也可以用半烫面来做。这样做成的烙馍,才会即柔软又有韧性。和面时边倒边搅拌,先搅成面絮,再揉成柔软的面团。面团揉好以后取出来,在案板上撒好底面,并把面团揉光滑。
5、白面馒头 1 将酵母撒在干面粉里,用筷子散开,加冰糖水、盐继续用筷子和,当面粉和成絮状,开始用手揉 请点击输入图片描述 2 揉之面光、盆光、手光。
6、最简单好吃的做法)材料:面粉、花生油、麻油、盐、味精、酱油、辣椒、葱末。步骤:加入二两左右面粉到碗中,在碗里的面粉中间用筷子或调羹造出一个“坑”,敲一个鸡蛋到坑里,从中间 往四周慢慢和均匀。
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