鸡蛋可以做什么甜品 (蛋糕的简单做法用一个鸡蛋)

鸡蛋可以做什么甜品?

1、与鸡蛋有关的简单甜品有：窝蛋奶、双皮奶、蛋挞、广式核桃酥、香橙糕、鸡蛋布丁、炖蛋、蛋糕、雪糕、曲奇、班戟、冰淇淋、鸡蛋仔等。鸡蛋含丰富的优质蛋白，主要为卵白蛋白和卵球蛋白。

3种口味迷你芝士蛋糕!口感超棒

在大碗中加入65克纯牛奶和20克酸奶，然后把125克奶油奶酪和25克黄油，也分别切成小块放入大碗中，把大碗隔热水融化，不停地用搅蛋器搅拌融化，把所有的材料都隔热水搅拌均匀，搅拌成比较顺滑的芝士糊状态即可。

做法：将奶油奶酪切小块放在盆中，加入牛奶再将盆放在热水盆里，隔热水打发至顺滑的状态。再倒入融化的黄油再次搅打至融合顺滑的状态。离开水浴后，加入蛋黄，搅拌均匀。加入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀，备用。

布丁芝士条蛋糕：软嘟嘟的布丁芝士条蛋糕，布丁+芝士+海绵蛋糕三种口感，超级软糯，一口一个，完全停不下来。味道接近蜂蜜般的香甜味，适合下午茶时间来两个。双层芝士海绵蛋糕：又是乐堂家的招牌，双层海绵芝士蛋糕。

比戚风柔软细腻，是有类似轻芝士蛋糕的口感，其实也可以称为“伪芝士蛋糕”。准备材料：低筋粉35g、玉米淀粉20g、红茶粉2g、鸡蛋3枚、无糖稠酸奶160g、代糖10g（蛋黄用）、代糖30g（蛋白用）、香草精1滴。

最简单做法--热作法 *** 过程：把芝士条切片，再把芝士放进打蛋器里搅拌打软，搅拌约三十分钟到一小时；多次添加可可粉和白朗姆酒，慕司。

B.蛋糕体： 盆里放奶酪用隔热法或微波炉软化搅拌均匀后加室温黄油混合均匀。分别加糖，鸡蛋，每次加入分别搅拌均匀。 把低筋面粉筛进轻轻混匀；加入奶油和牛奶拌匀。再加入柠檬汁搅拌均匀。

鸡蛋糕 *** *** 步骤

1、拌入蛋白： 将打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀，尽量保持蛋白的松软。倒入烤模： 将混合好的蛋糕糊倒入预备好的烤模中，用刮刀刮平表面。

2、蛋黄蛋清分离，各自用无水无油的干净容器装起。 *** 蛋黄糊：A.糖取一半和水搅拌至糖溶解于水 B.加油继续搅拌至水油糖均匀溶解状态（微稠）C.分次加混合过筛的面粉（面粉、玉米淀粉、泡打粉混合），搅拌均匀。

3、制法新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。加水。更好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

4、沙拉油3大匙半 牛奶6大匙 低筋面粉120克 发粉1小匙半 盐1/2小匙 蛋白糊：蛋白108克 塔塔粉1/3小匙 细白砂糖72克 做法：1） 烤箱预热到180℃。2） 蛋黄加糖搅打到发白，再把沙拉油一匙匙加入搅拌到均匀。

5、【做鸡蛋糕的小窍门】 1：先把鸡蛋都打在碗中，加上2滴白醋，可以去除鸡蛋的腥味，再加上白糖40克打发，然后再把60克白糖，分2次放进去打发，我一共用了100克白糖，白糖的数量可以根据个人的口味添加。

6、鸡蛋糕 *** *** 如下：主料：低筋面粉55克、鸡蛋2个。辅料：盐少许、细砂糖35克、橄榄油5克。准备原料。鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器用水浴法高速打发。打到提起蛋糊不坠落即可。分两次筛入低筋面粉。

有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法?

将淡奶油打发至浓稠，分三次加入蓝莓酸奶糊中，搅拌均匀； 将混合好的慕斯液倒入铺有饼干底的模具中，放冰箱冷冻四小时以上定型； 定型好的慕斯蛋糕在表面装饰上蓝莓和薄荷叶即可。

做法 低筋面粉过筛，玉米油加热至80度（如果没有测温的，锅底有油纹就可以了），玉米油倒入低筋面粉中，搅拌均匀。 加入牛奶搅匀，再加入8个蛋黄，搅拌均匀。蛋黄糊就做好了。 打发蛋清。

鸡蛋糕 原材料：3个生鸡蛋、小麦面粉、婴儿奶粉、白米醋。 作法： 1个蛋黄和2个鸡蛋黄一起打撒（充足打匀）。 添加筛粉好的小麦面粉和婴儿奶粉，轻轻地翻拌。

蛋糕的制法其实就是几个步骤， *** 的时候严格执行要求就可以做出好吃的蛋糕。最简单的蛋糕 *** *** 如下： 配料：鸡蛋300克，低筋面粉150克，白糖120克，牛奶40克。注意严格按照这个比例来。 鸡蛋黄与蛋清进行分离。

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