各种馒头鱼做法图解(鱼肚怎么发面蒸馒头做法)

各种馒头鱼做法图解

首先我们先来 *** 面团部分，将食材用料中食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温发酵。将其面团发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，如图所示。

北方除夕的年俗吃什么北方除夕的年俗是吃什么的

1、北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取更岁交子的意思，有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美；有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。

2、年三十早上吃：吃汤圆、吃蒸年糕、吃赤豆饭。吃汤圆 如果说北方人喜欢吃饺子，那么南方人最喜欢吃汤圆，小小的圆圆的甜甜的糯糯的，一口一口，暖人脾胃，畅人心扉。

3、北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生加枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。

4、吃饺子的习俗从汉朝一直流传至今，北方许多地区仍保留着这样的风俗。有些地方还会把一元、五角、一角的硬币包在饺子里面，意为在新的一年里财源滚滚、好运不断。

祭品馒头鱼的做法家常做法

1、新鲜馒头鱼去肠、去头。取一沥水篮，将处理好的鱼码好沥水、晾干（也可以用厨房纸巾吸干水分）。准备料汁：奶锅里加500毫升清水，加入葱姜蒜和生抽、老抽等各种调料，煮沸后小火熬20分钟。熬好料汁，开始炸鱼。

2、蒸锅提前放入冷水，将做好的鱼胚放入蒸锅中醒发15分钟。1醒发好后，直接开大火将其烧开，然后转中火烧至20分钟，最后关火焖5分钟，打开锅盖即可，胖胖的大鱼就做好了。

3、盐、油、料酒、蒸鱼豉油、姜、葱。做法：把馒头鱼的鱼鳃，连鱼肚一起掐去。洗净、把鱼放入大盘、放些盐，姜丝，料酒、放些蒸鱼豉油、浇些植物油，隔水蒸4——5分钟、撒上葱花，闷1分钟即可。

馒头鱼的做法

1、移动到盖帘上，醒发。饧好后，蒸锅放水，篦子放蒸笼布，将鱼馒头放入蒸锅内。开火，自热气出来，蒸20分钟即可关火。再焖5分钟，开盖子即可。

2、做法：150g面粉加入5g酵母粉，揉成面团，静置醒发20分钟。把面团充分揉透，分成多份，用搓揉馒头剂子的 *** 揉匀。取其中一份，滚揉成长圆形。把一端再搓细一点，然后压扁。在扁片中间纵向切一刀。

3、蒸面鱼馒头的做法如下：主料：中筋面粉400g。辅料：酵母2g、水200g、红枣1个、红豆4粒。将面粉加入盆内，在面粉中间扒个窝放入酵母。

4、小鱼馒头的做法步骤 1 准备的原料。2 面粉加清水，奶粉，白糖，酵母加入面包机中。3 一个揉面程序再发酵趁两倍大。4 排尽面团中的空气，分成等份的小剂子。5 取一份擀成圆形薄片。6 再切成大小差不多的四片。

5、小金鱼馒头的做法 面发至两倍大 下剂擀成圆片对折，再对折。切三刀，压成印条，捏一下中间用筷子夹一下，形成鱼状。用小红豆装饰眼睛，鱼头部分扎几下，金鱼就完成了。

6、用筷子扎出鱼眼，将鱼尾切开，用刮板压出花纹。步骤六：用顶针压出鱼鳞。生坯醒发30分钟，放入锅中蒸20分钟，熄火后，先将蒸笼稍℡☎联系：掀开一小缝，待3—5分钟后，再完全打开蒸笼。步骤七：蒸好的鱼形馒头可以享用啦。

馒头鱼怎么做好吃,清蒸馒头鱼的家常做法

步骤 准备材料，把馒头鱼的鱼鳃，连鱼肚一起掐去。

用叉子在鱼身戳出小圆孔。12 头部用叉子如图压出纹路。13 再装上红豆成眼睛。14 垫上油纸，放蒸笼再次醒发两倍大左右，大火烧开，再小火蒸十分钟，关火焖5分钟就可以。15 小鱼馒头就做好了。

馒头鱼400克、调料；盐、油、料酒、蒸鱼豉油、姜、葱。做法：把馒头鱼的鱼鳃，连鱼肚一起掐去。

将面粉加酵母，和好面，做成发面面团，取小剂子。请点击输入图片描述 擀成片，对折，再对折。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 切三刀，用刀压出鱼尾，最后面捏四下。

上供的鲤鱼馒头怎么吃

蒸锅内大火烧开水转中小火，放入发酵好的生胚，蒸制12分钟，关火焖3分钟，出锅。附鲤鱼鳍部位。

当然能吃了。从物质上讲肯定没什么。如果唯心点的话，那么吃了好是有好处的，尤其是孝子拿来做过仪式的那个就更好。以前有老人专门留着或向人要一点给小不点的孩子吃，说是可以避邪，让孩子顺利长大的。

自己吃不完的供品，可以分散给亲亲朋友。和大家结缘。2，可以分散给道友们一同分享。

上供的食物和水果事后可以吃掉，不要扔掉，这样即浪费又不尊重自己信奉的佛灵，还是吃掉的比较好。不过上供的时候不要长，更好短时间内，如果时间长了变质了，吃了就不卫生。那样对身体不好。

主料：鲤鱼500克。调料：大葱7克，姜4克，盐3克，酱油4克，料酒4克，小麦面粉7克，胡椒粉5克，植物油30克。将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，洗净。

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