馒头怎么蒸,蒸馒头的窍门(怎么蒸的馒头更好消化)

馒头怎么蒸,蒸馒头的窍门

蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过 馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸 10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。 （6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的 馒头又白又宣。

如何做馒头孕妇更容易消化?

1、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒，使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方，出锅装入抹过油的盘中即可。

2、排气的时候可以先擀开擀成面片再折叠再擀开这样重复擀开排气。 紫薯开花馒头 简介： *** 馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，极少使用）、水、碱、（青红丝）。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。

3、营养师给您支招：定时定量，不要想吃就吃 进入孕中期后，孕妈咪往往有一种解脱感，终于不再恶心呕吐了，胃口也好起来，于是开始猛吃。

4、孕妇可以吃白馒头，也可以吃油煎的馒头，下面来看看鸡蛋油煎馒头的做法步骤：我们不能用刚蒸好的馒头，准备适量的剩馒头，切成厚片。

怎样蒸馒头更好

做馒头有三个关键环节：一是面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。

首先，要选用优质的面粉。好的面粉是蒸好馒头的基础。在选购面粉时，要选择品牌信誉好、质量有保障的面粉。这样可以保证面粉的纯度和质量，从而让馒头的口感更加细腻、香甜。 其次，要掌握好发酵时间。

锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。15 盖上盖子，水开以后再继续蒸5分钟关火，然后闷上2分钟再打开锅盖。小窍门 1：发面的时候更好用温水。

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