蒸馒头冷水上锅得蒸多久 (现场直播蒸馒头怎么说的)

蒸馒头冷水上锅得蒸多久?

蒸馒头冷水上锅蒸15到20分钟。由于蒸馒头的时间需要掌握以免时间过长导致馒头中的营养成分流失出现干瘪发硬回缩等现象。

赞美馒头做得好的诗句

1、做馒头的七律诗如下：原文 柳绿桃红无意赏，宅家学做大馒头。三钱酵母半盆面，二两精神一尺楼。纵使入禅云雾国，却将出任米粮侯。还思旧岁青梅事，酥手轻拿欲转眸。

2、喜事馒头花样炫，轻揉面软不得闲。精心细做施才艺，巧手蒸出爱万千。

3、岳珂有《馒头》诗：“几年大学饱诸儒，薄枝犹传笋蕨厨。 公子彭生红缕肉，将军铁枚白莲肤。芳馨正可资椒实，粗泽何妨比瓠壶。 老去牙齿辜大嚼，流诞才合慰馋奴。” 馒头成为食用点心后，就不再是人头形态。

4、《馒头》年代： 宋 作者： 岳珂 几年太学饱诸儒，余伎犹传笋蕨厨。公子彭生红缕肉，将军铁杖白莲肤。芳馨政可资椒实，粗泽何妨比瓠壶。老去齿牙辜大嚼，流涎聊合慰馋奴。岳珂（公元1183～公元1243年），南宋文学家。

5、直得变生为熟去，方知胡饼是馒头。寒醅发剂炊饼裂，新麻压油寒具香。（宋·陆游《屡雪二麦可望喜而作歌》）陶盎治米声叟叟，木甑炊饼香浮浮。

6、赞美包子做得好的诗句如下：《食野味包子戏作》年代：宋、作者：陆游 珍饷贫居少，寒云万里宽。叠双初中鹄，牢九已登盘。放箸摩便腹，呼童破小团。犹胜瀼西老，菜把仰园官。

蒸馒头能开直播吗

1、不能马上开盖：馒头蒸熟后需放在锅内焖一段时间，让馒头自然冷却，否则馒头会变得干瘪、硬。

2、蒸完馒头不能马上掀开锅盖，这样蒸出来的馒头很容易塌陷。馒头蒸熟后如果立即开锅，锅盖上的水蒸气滴在上面，会使馒头表面回缩，影响外形和口感，更好是等待五六分钟，再开锅，这样食物才不容易塌陷。

3、所以，关火后先不要打开锅盖，让馒头在锅里焖5分钟，让馒头自然冷却定型，再拿出来就不会变形了，还是又大又软的，非常香。

4、蒸馒头关火后绝对不能马上开锅盖，还要虚蒸十分钟后才能开锅盖，因为馒头蒸好后还需要一定量的蒸汽将馒头蒸熟，这样会使馒头更泡。

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