1、简单易做准备好面粉、胡萝卜汁、菠菜汁、奶粉和酵母,按照步骤揉成面团,发酵至两倍大。然后将发好的面团取出排气,将菠菜面团放在胡萝卜面团上方,用模具印出形状。
把萝卜丝与肉馅混合搅拌好,成萝卜丝肉馅。请点击输入图片描述 6 发好的面粉揉匀。请点击输入图片描述 7 分成剂子。请点击输入图片描述 8 压扁,包馅。请点击输入图片描述 9 成馒头胚子。10 醒10分钟,放入蒸笼。
准备胡萝卜,擦丝。放入锅中蒸熟。将蒸熟的胡萝卜丝放入盆中,加入牛奶。放入面粉,发酵粉。和成面团醒发一小时。面发好了分别若干份。做成小馒头。冷水上锅再次发酵10分钟。
备食材,萝卜洗净去皮,虾皮清水泡5分钟控干水,葱洗净。萝卜擦丝改刀成小段。萝卜丝加盐腌5分钟,挤去水,面筋切粒,蒜姜压泥,小葱切葱花。热锅注油,放入蒜姜辣酱,小火煸炒出红油。
准备好猪肉糜 加姜,葱,盐,糖,料酒,鲜抽,植物油,麻油,胡椒粉,鸡精,肉皮冻,一点水,搅拌入味.萝卜去皮洗净 擦成丝,用盐打几下,挤去萝卜汁,把萝卜丝与肉馅混合搅拌好,成萝卜丝肉馅。
首先把白萝卜洗净,刨成丝,用盐抓挤腌制,挤干水分。然后把白萝卜丝稍℡☎联系:剁碎。猪肉选用七分肥三分廋的肉馅,剁成肉糜,加入生姜料酒胡椒粉和盐,搅拌均匀。
白萝卜洗净去皮擦成丝,加一小勺盐腌渍15分钟。 面粉中先倒入60ml开水,边倒边用筷子搅拌,再视面粉吸水情况倒入凉水,边倒边搅,至成雪片状。 用手把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右。
1、先准备500~560开水,倒出一小碗晾着,把白糖倒入剩下的开水里融开。把小碗的温水倒入酵母里,将酵母融化开。面粉放入容器里,将白糖水、酵母水依次倒入,边倒边搅拌,将面粉充分搅拌均匀, 直到容器底部没有散面粉。
2、台面清理干净,不习惯的也可以放在大点的容器内操作。面粉中间开一个大点的圈(也叫开窝),中间放入酵母和白糖,如果有泡打粉均匀撒在面粉外面,防止直接接触水。在面粉中间倒入大部分的水,用手搅拌将白糖和酵母融化。
3、包子馒头的做法用料 面粉 适量、紫薯 一个、酵母 3克、白糖 适量、温开水 适量。
4、步骤一:肥猪肉剁成肉泥。步骤二:萝卜擦成丝,放入锅中煮到半成熟,去除萝卜的臭味。煮好的萝卜丝晾凉,挤干水分,剁碎。步骤三:将剁好的萝卜放入肉馅中。步骤四:放入剁好的葱花 步骤五:放入亚麻籽油。
5、蒸包子比例:600克面粉放入酵母粉6克。蒸馒头比例:200面粉克放入酵母粉2克。
1、酵母用温水化开加入面粉中,逐量加水进面粉中揉成光滑柔软的面团。冬天出太阳很暖和就放在太阳下发酵。自家种的萝卜切细丝,加2勺盐约4g,淹一会,挤掉水份。
2、把萝卜丝与肉馅混合搅拌好,成萝卜丝肉馅。请点击输入图片描述 6 发好的面粉揉匀。请点击输入图片描述 7 分成剂子。请点击输入图片描述 8 压扁,包馅。请点击输入图片描述 9 成馒头胚子。10 醒10分钟,放入蒸笼。
3、白萝卜洗净去皮擦成丝,加一小勺盐腌渍15分钟。 面粉中先倒入60ml开水,边倒边用筷子搅拌,再视面粉吸水情况倒入凉水,边倒边搅,至成雪片状。 用手把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右。
4、面粉加牛奶、酵母、白糖混合均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒发两倍大。醒面时间开馅始拌包子:白萝卜丝,粉条泡软。锅中放适量水烧开,分别把白萝卜丝,粉条焯水,捞出来备用。
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