鸡蛋糕步骤简单在家就能做,鸡蛋糕的做法是什么 (乌鸡的做法蛋糕图片简单)

鸡蛋糕步骤简单在家就能做,鸡蛋糕的做法是什么?

传统鸡蛋糕的做法 准备材料。请点击输入图片描述 把鸡蛋去壳，加入白砂糖，倒入碗里发打。手工快速发打20分钟左右（用电动打蛋器可省时省力一些）。请点击输入图片描述 加入自发糕粉（更好用筛子筛一下粉）。

牛奶炖乌鸡汤的做法

1、先将鸡皮去掉，斩成6块，将鸡肉放入飞水；将鸡块放入炖盅里，然后放入牛奶，姜片；先用武火烧开后，改文火炖5小时，下盐，即可食用。

2、做法 取半只乌鸡洗净斩块，氽水捞起待用；红枣洗净，拍扁去核；煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。

3、烧上一锅水，水中放上一把花椒，5～6片生姜，烧开后再倒入适量料酒。保持大火，放入乌鸡烧开后焯烫5分钟左右。

4、用淡盐水泡半小时，然后沥干，去掉菌盖，也就是网状部分，否则会有怪味；将乌鸡洗净切块，然后放入温水中，加入料酒，用大火煮。

蒸鸡蛋糕的做法

1、瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘，大火蒸10-15分钟，取出放凉切块。

2、蒸鸡蛋糕：主料：鸡蛋4个、香菜2个。辅料：生抽1勺。步骤：鸡蛋洗净。鸡蛋打入盆中，搅匀。鸡蛋里加入温水，按鸡蛋与水的比例1：5调好鸡蛋液。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。香菜洗净，切成段。

3、鸡蛋糕的做法 首先呢，准备好低筋面粉，白砂糖，鸡蛋和食用油。然后呢将鸡蛋打入，打入到一个没有油水的一个容器中，随后呢，将容器中再倒入白砂糖进行搅拌。这个时候呢，一定要充分的搅拌均匀。再往后呢，进行搅拌。

4、第2步：加入鸡蛋5倍的温开水，也就是300毫升，一边倒入一边搅拌，然后打去浮沫，这样蒸出来就没有蜂窝眼了，要想鸡蛋糕蒸出来滑嫩好吃，这一步也非常的关键，大家可千万要记住。

乌鸡汤如何煮?

1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。

2、乌鸡汤炖法简单，清洗切块后焯水，放入砂锅加姜片、葱段和清水，大火烧开后转小火炖煮，撇去浮沫。炖至鸡肉熟烂，汤汁浓郁加盐调味，再炖煮片刻即可关火。

3、这种乌鸡汤特别适合女性食用，特别是产后和有失血症的女性，效果更佳。要注意的是，这个汤里不能加入大小茴香。保持原汁原味煲汤最重要的是保持原汁原味，不要随意添加调味品。

4、乌鸡汤是一种常见滋补的饮食，而且一般里面还会放阿胶、桑葚等食材，因此有补血、益气、和血的功效，以及还有保肝、补肾的功效。也可以加虫草花、枸杞、石斛、洋参片。乌鸡清洗干净，水煮开放姜片、乌鸡。

5、之一步将乌鸡清洗干净，去掉杂物，放旁边备用，如下图所示。冷水下锅将乌鸡在水里煮一下，煮出漂浮物，如下图所示。煮过的乌鸡再用水冲洗衣干净，放旁边备用，如下图所示。

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