饿了吗?宝子们 西葫芦炒肉 锅中倒油,放入姜末,放入肉片,放十三香,翻炒。放入西葫芦翻炒,放少量盐、半勺鸡精、一勺酱油,翻炒至熟透出锅即可。
盐水泡:在烹调前将切好的土豆丝或土豆片放在淡盐水中浸泡1分钟左右(时间不宜过长,否则会破坏其营养成分),再下锅烹饪即可除去土豆的涩味。 热水焯:先将土豆用开水焯后,然后再做成喜欢的菜式就可以了。
韭菜炒鸡蛋,炒茼蒿,清炒扁豆丝,鸡蛋炒木耳,红椒炒南瓜丝,清炒红芋杆,豆芽炒粉丝,波菜炒撒子,毛豆米炒鸡蛋,炒藕片。
对于一些素食主义者或是喜欢吃素的人来说,素菜菜谱是非常重要的。今天,我就给大家介绍几道简单易做的素菜家常菜做法,让大家可以在家中轻松 *** 。
茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油,又不会让茄子变色。 锅内热2大匙油。 浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。 加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。 一直烧至茄子变软。
做这道菜,要选择嫩角瓜比较合适,淡盐水浸泡后冲洗干净 把角瓜用擦丝器擦成细丝,注意安全别擦到手。擦丝的时候中间瓜瓤部分就不要了,口感不够清脆。
第二,生蔬菜的体积大,热能和蛋白质含量都很低,很容易糊弄肚子,对需要控制体重的人来说很好,但热能蛋白质需要量高的人群,如儿童青少年就不要多吃。同时,因为生拌菜的微量元素及脂溶性维生素吸收率比较低,所以很容易造成营养素摄入不足。
凉拌秋葵我坚信很多人都喜欢在夏季吃凉菜,各种各样拌凉菜菜肴五花八门,由于其冰冷清新的口味能让我们在炎热的天气下胃口更强。在很多人眼中黄秋葵同是非常适合夏天吃的食材,凉拌秋葵在夏季十分受大家喜爱。
【素炒扁豆角】:扁豆角水开焯水3分钟捞出,蒜未辣椒爆香,1勺生抽,半勺醋,少许糖+一丢丢盐,大火翻炒均匀即可出锅。
素炒蘑菇:将蘑菇切成片,用高温锅炒至变色,加入盐和鸡精调味。最后加入蒜蓉和香菜,炒匀即可。蘑菇爽口,味道浓郁,是一道美味又简单的素菜。 水煮芹菜:将芹菜切成小段,焯水备用。
青椒素炒杏鲍菇 用料:青椒3~4只,杏鲍菇2只,大蒜瓣4~5瓣,生抽、老抽、盐适量 做法:将青椒切成细条状或薄片。把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好)切条状较好入味。
素炒藕片的做法:莲藕削皮洗净切成薄片,锅里倒入食用油,油热,下入蒜末辣椒炒香,再下入藕片炒均匀,加入食盐和香醋,生抽翻炒至熟装盘即可。 素炒莲藕的口感:脆嫩可口,非常好吃。
鸡蛋磕入碗里把蛋液打散,西红柿洗干净,切掉根部,切成均匀的滚刀块。葱姜分别切成碎末。香菜去掉根部,冲洗干净后切成寸段。炒锅放油底油烧至六成热左右,放入鸡蛋液迅速炒散,倒入碗里。
酸辣大白菜梗 不仅价格低廉,而且美味可口,保存期限长,便于储存。它适合火锅和爆炒等多种烹饪方式。
宫保鸡丁,又称Kung Pao Chicken,是一道享誉中外的中国传统名菜。它不仅在鲁菜、川菜、贵州菜等菜系中有所体现,而且各地在原料和做法上也有所差异。
糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花、 香 菠 肉、 土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 白菜炖豆腐、 五香萝卜丁、 椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。
酸辣大白菜梗 不仅便宜还好吃,而且还不容易坏,好保存!刷火锅,爆炒,都好吃。所需食材:主料:大白菜梗300g 辅料:红辣椒3个,蒜瓣3个,盐适量,油适量,鸡粉适量,醋适量 做法:大白菜梗切条,辣椒蒜瓣切碎。
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