羊肉丸子汤的家常做法(中药羊肉丸子的做法)

羊肉丸子汤的家常做法

1、材料 主料：羊肉300g、萝卜半个；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量 羊肉丸子汤 1 羊肉剁成馅，放入酱油、盐、花椒粉调料。请点击输入图片描述 2 加入油、葱末、姜末拌匀。

羊肉丸子怎么做好吃

1、首先剁羊肉馅，羊肉可以让卖家绞好。回家更好再用刀剁5分钟，（剁的更好吃）也可以买回家自己清洗后用料理机打好。 我是自己手工剁，剁半小时成这样（只要心里有爱，就不觉得麻烦）。 然后用刀背剁姜。 接着在把葱切碎。

2、做法： 葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味，又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。

3、香菜切寸段，羊腿肉去筋膜切大块，香葱切末。羊肉和香葱末分批用绞肉机打成肉糜。羊肉葱末入盆中，加适量盐、白胡椒粉、淀粉，适量水。

4、炸羊肉丸子的做法 选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来！放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎！把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。搅拌均匀。

5、葱姜蒜末切好，这是为出锅提味做准备的。按个人口味切就可以了。步骤 6 烧一锅水，等水开了就可以汆丸子了。水烧开后，调成小火，用勺子把羊肉馅一勺一勺的舀起来沿锅边下锅，这是为了防止水沸而将丸子冲散。

羊肉丸子的做法大全有哪些?

1、主料：羊肉（肥瘦）500克 调料：盐10克，淀粉（玉米）15克，味精1克羊肉丸子的。

2、准备用料。羊肉、大葱、姜、洋葱、香菜、盐、生抽、胡椒粉、橄榄油、糖。葱姜切大块，加水泡上。将羊肉改刀，去掉筋膜，切成大块。用刀慢慢的剁，边剁边捡掉白筋。剁至肉块较碎时纳碗，倒入葱姜水。

3、做法： 葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味，又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。

4、炸羊肉丸子的做法 买来的淀粉是成小碎块的，应该用30度左右的温水泡开，放置一段等待食用。因为没有大葱，所以我用小葱代替，小葱切碎，姜切丝。把肉和葱姜混在一起剁碎。剁成肉泥装。

5、准备一块有肥有瘦的羊肉。我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑。放姜末继续剁，让味道融合。放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁。放淀粉继续剁。剁到肉馅细腻而且上劲就可以了。

6、步骤8：煮好的丸子，可以加入香菜点缀一下。

羊肉丸的做法

1、炸羊肉 丸子的做法 买来的淀 粉是成 小碎块的，应该用30度 左右的温水泡开，放置一段等 待食用。请点击输入图片描述 因为没有大葱，所以我用小葱代替，小葱切碎，姜切丝。

2、葱姜切大块，加水泡上。将羊肉改刀，去掉筋膜，切成大块。用刀慢慢的剁，边剁边捡掉白筋。剁至肉块较碎时纳碗，倒入葱姜水，量根据肉的多少而定。用手提式搅拌器直接在碗中将肉同水打成肉蓉糊。

3、做法： 葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味，又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。

4、用料：羊肉馅儿800g、白萝卜一根400g、葱姜、蚝油、料酒、香油少量、胡椒粉、玉米淀粉、蛋清4个、盐。步骤：白萝卜切丝（不要太细，否则容易煮烂）。准备拌馅儿的调料。打入四个蛋清。顺时针搅拌上劲儿。

羊肉丸子的做法。

蒜 羊肉丸子萝卜丝汤的做法 羊里脊肉绞成肉馅，加葱末，姜末，加少许料酒，加一个蛋清，加少许水，搅匀备用。萝卜切成丝，葱姜切丝备用。

做法： 葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味，又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。

准备一块有肥有瘦的羊肉。我没有料理机所以我用剁的，越细腻丸子越光滑。放姜末继续剁，让味道融合。放盐，花椒粉，生抽，老抽继续剁。放淀粉继续剁。剁到肉馅细腻而且上劲就可以了。

羊肉丸子的正确做法如下：材料/工具：羊肉10克、大葱10克、姜10克、洋葱10克、香菜10克、盐少许、生抽10克、胡椒粉1小勺、橄榄油1勺、糖10克、清水、容器、手提式搅拌器、小勺。葱姜切大块，加水泡上。

食材：羊后腿肉350g、鸡蛋2只、盐少许、十三香少许、味精少许、酱油一匙、姜末少许、生粉一匙、葱花少许、料酒一匙、食用油800ml。将洗净躲成肉馅放入盆中。

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