又到了吃小龙虾的季节,小龙虾的做法有哪些 (广东口味小龙虾的做法大全)

又到了吃小龙虾的季节,小龙虾的做法有哪些?

1、清炒小龙虾的做法步骤 1 准备好原料。2 小龙虾处理干净。3 葱姜蒜头处理干净，切碎。4 油锅加热，爆香葱姜蒜头。5 加入小龙虾。6 加点料酒翻炒两三分钟。

龙虾的各种做法

龙虾蒸熟，备用。黄油小火融化。放洋葱碎、盐、黑胡椒，略微煸炒出香味，备用。龙虾去壳，龙虾肉从中间剪开，去除虾线，切片。烤盘铺锡纸，摆龙虾头，炒好的黑椒洋葱碎，上面码好龙虾肉。

大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。

清蒸澳洲大龙虾 材料 大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油 做法 将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

小龙虾的三种吃法献给吃货

做法三：油焖小龙虾 首先，备好小龙虾、大蒜、生姜、干辣椒、香料、料酒、酱油、醋和白砂糖。其次，将小龙虾直接处理后浸泡在醋中，姜蒜直接切片，干辣椒直接切段。

麻辣小龙虾 （1）首先将小龙虾洗刷干净，然后去除虾线备用，当然如果你懒可以煮熟后再剔除。（2）小龙虾下锅炸至变色捞出。

开小火，放油，加入葱、姜、蒜。2 放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。3 放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多。4 开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。

吃麻辣小龙虾的注意事项 *** /步骤 麻辣小龙虾 做麻辣小龙虾，对一个吃货来说，绝对是一门必修课。

口味小龙虾要怎么做

1、买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。

2、活小龙虾用清水浸泡一会儿，用毛刷将其腹部刷洗干净，用清水冲洗。 将中间的尾巴抽出（龙虾有三瓣尾巴，捏住中间的抽，沙线就跟着抽出来了。手上都是脏东西，所以没拿相机拍，见谅。

3、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

4、步骤：虾去头留虾尾，去除虾线，可直接拔出小龙虾尾部中间的尾瓣，即可抽出虾线。用牙刷逐个刷洗干净。备齐材料（黄瓜、娃娃菜、香菜、蒜、姜、啤酒、桂皮、八角、花椒、香叶、新鲜小龙虾）。

5、食材：新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个。 调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。 将小龙虾洗净，皮厚处剪口，葱白切段。

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