用开水烫过的面能发面蒸馒头 要是在参点面在和能行吗(蒸馒头怎么隔开水泡面)

用开水烫过的面能发面蒸馒头?要是在参点面在和能行吗

用开水烫过的面不能发面蒸馒头，参点面在和也不行，因为开水己把面烫的要熟了，也就是说面己烫死，他是发不起来的，发面必须用温水搅伴，才能发起来。

...不知道怎样使和面机加水,我想知道做馒头怎么加水,加多少水呢_百度知...

将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右。面粉放入和面机中，逐渐的加入泡打粉和酵母水并开机搅拌面粉至絮状。

用125毫升温水将酵母粉化开。将面粉倒入面盆，中间挖个坑，将酵母水倒入面中，然后将剩余的125毫升水也倒进去。如果面团硬，可以再加点水。揉成均匀光滑的面团。面团盖好发酵。

揉糖馒头 【原料配方】揉糖馒头 特制粉25千克，白砂糖3千克，酵面1千克，水约7千克，碳酸钠600克，花生油500克。

发酵的面团中有蜂窝了，说明面已经发酵好了，无需再加碱面。只需要揉面排气，切成块状，上锅蒸熟即可成为馒头。

泡面没有泡开可以隔水加热吗?

在没有热水的情况下，煮泡面可以采用以下 *** ：首先，将泡面放入碗中，加入足够的冷水，浸泡三到五分钟。如果有微波炉，可以将泡面和水一起放入微波炉加热一到两分钟，直到水已加热到足够的温度。

如果要用开水泡面的话，一定要用刚刚烧开的开水，泡的时候，水要多放一些，记住一定要密封好口子，然后要多放置一会，大概15分钟左右才会比较软。

泡面是可以直接用微波炉加热的，一般用热水冷水都可以，用玻璃碗、陶瓷碗或任何可以在微波炉内使用的容器加热即可，但是不能用桶装泡面直接加热，因为桶装泡面杯壁上的蜡会因为微波炉的高温而融化。

面只需泡下就可以了，不要放汤里煮，不然太烂了就不好吃了。

用凉水长时间泡也可以泡开，但是对身体不好，不建议。泡面 方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

如果你在泡面时没有看到食品保鲜剂，那么可能你的泡面不含保鲜剂，或者保鲜剂已经被溶解在热水中。如果你确定你的泡面含有食品保鲜剂，并且没有拆开保鲜剂的包装，那么在加热时保鲜剂可能会挥发，并且可能会残留在泡面中。

用安琪酵母怎么蒸馒头用冷水还是热水

包好以后放一会儿再蒸。冷热水都可以。家庭一般冷水蒸就可以了。餐馆都是热水蒸。

冷水上蒸锅，蒸十八到二十分钟就可以了。关火后焖五分钟再开锅，做出来的馒头就不会塌陷。

*** /步骤 用温水稀释酵母 面盆里倒入适量凉水，然后开始加热水，一边加一边试水温，大约四十度左右就可以，手温感觉不烫手很温和为准。

用35度温水化开安琪酵母 将酵母水，牛奶，糖，以及适量水倒入面粉中，和成光滑面团。 面团静置10分钟后，在案板上将面揉均匀，并且分成小笼包大小的剂子。 将揉好的剂子放入蒸锅中，开小火15分钟。

用面肥发面是开水后蒸还是凉水时蒸.用面肥发的面蒸馒头是凉水下锅...

1、冷水下锅就可以，熟了关火不要立即打开。等五分钟再打开就不会抽回去。

2、对绝对的是凉水下锅，把馒头放进去，然后醒大概10分钟，开火，等上气以后呢，蒸30分钟左右就可以了，不过也要看你是大锅还是小锅，小锅就看情况减少时间就可以。用开水蒸的是已经发酵好的馒头。

3、蒸馒头一般是冷水下锅。我们在做蒸馒头的时候一般都会进行发酵，如果是已经发酵好的馒头，可以用热水下锅。如果是还没有充分发酵的馒头，那就要用冷水下锅。

4、用热水蒸的是已经发酵好的馒头。用凉水蒸的是还没有充分发酵的馒头。蒸馒头的技巧：一般情况下，煮好的馒头放入锅中煮20分钟。此外，馒头的长度因大小而异。更大的需要更长的时间。

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